受華036 2020-12-12

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綠豆為什麼泡水會發芽

綠豆發芽一般是因為儲存不當，綠豆在浸泡過水以後就容易出現發芽的情況，所以綠豆在儲存的時候一定要注意密封和乾燥。

綠豆就是種子，泡了水，開始吸收水分漲大發芽，種子裡有個很小的芽就會細胞分裂，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了。

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綠豆泡出芽還能煮粥嗎

綠豆發芽之後也還是可以煮粥的，只不過口感和營養價值可能會下降。

另外還需要判斷一下發完豆芽的綠豆是否有變質現象，如果綠豆沒有變質還是可以煮粥的，但不要用發過豆芽的水煮粥，換成新水來煮；如果綠豆已經不太新鮮了，還是不建議用來煮粥。

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綠豆怎麼儲存不發芽

1、懸掛暴曬法：把綠豆裝入布袋中，紮緊上口，懸掛在乾燥通風處，經常在陽光下曝曬也不易生蟲。

2、辣椒儲存法：把新買來的綠豆以兩斤為單位分別裝人塑膠袋中，將於辣椒剪碎同樣裝人袋中，然後把塑膠袋密封放到乾燥、通風的地方。這種方法能起到防潮、防黴、防蟲的作用，可使綠豆保持1年不壞。

3、開水浸燙法：將綠豆放進盒內，衝進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出後晾乾，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。

4、植物油攪拌法：將綠豆篩淨晾乾，加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻，使綠豆表面覆蓋一層油脂，這樣使蟲不能在豆上產卵，已產的卵蟲由於受油包圍，可在幾分鐘內被殺死。

板亦綠Sa 2021-10-28

綠豆泡水之後，就開始吸收水分漲大發芽，種子裡有個很小的芽就會細胞分裂裂，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了！

風一樣的神子丶 2016-11-02

綠豆就是種子，泡了水，開始吸收水分漲大發芽，種子裡有個很小的芽就會細胞分裂，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了。

大大泡泡堂home 推薦於2017-11-23

綠豆就是種子，泡了水，開始吸收水分漲大發芽，種子裡有個很小的芽就會細胞分裂，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了。

綠豆難以貯藏保管，是因為綠豆容易遭受綠豆象的危害。綠豆象習慣上人們稱它為“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如氣候條件適宜，可在田間或室內交替繁殖10代以上，危害嚴重。

紫日ok 2016-11-04

綠豆就是種子，泡了水，開始吸收水分漲大發芽，種子裡有個很小的芽就會細胞分裂，使植物生長迅速，幾天就可以長出芽了。

綠豆難以貯藏保管，是因為綠豆容易遭受綠豆象的危害。綠豆象習慣上人們稱它為“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如氣候條件適宜，可在田間或室內交替繁殖10代以上，危害嚴重。