街邊、撿幸福 3級 2009-03-28 回答

老簡單了，有現成的冰淇淋粉，按配方比例調好就行

June 9級 2009-03-28 回答

自制冰激凌乳酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋乳酪 （很簡單易學哦！） 材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 製作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！ 這道冰淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎熱的夏天，如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪，感覺一定很遐意吧！那麼你還在等什麼？還不快自己試著動手做？！

丟失.的記憶 5級 2009-03-28 回答

有簡單有難的，看你要做什麼的

五角錢 7級 2009-03-28 回答

會做的就說簡單 不會做就困難啊

太陽雨 15級 2009-03-28 回答

自制冰激淋

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法： 1。淡奶油分次加糖打發 。

2。牛奶加到1裡，攪勻。

3。根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

4。放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

冰激凌

原料： 奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。

具體做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；

2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；

4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

番茄汁冰淇淋

原料： 番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。

製法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。 番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗淨，在沸水中燙幾分鐘，撈出後剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。

薄荷冰淇淋

【原料】 牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。

【製法】 ①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見“可樂飲料”一節中的介紹。 ②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻後，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬後即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌

a'ゞゞゞゞ小苗姐姐 17級 2009-03-28 回答

老簡單了，按配方比例調好就行