節儉是我們中國幾千年老祖宗傳下來的光榮美德！ 我們黨和國家幾代領導人都提倡 勤儉節約 ，勤儉持家 、節約每一糧食 。改革開放以來，中國人的人均收入大大的增加了，但是，國人的已經習慣了這種節儉的生活了，覺得吃不完的食物扔掉太可惜了 ，便留著第二天接著吃。今天我們就來聊一聊經常吃隔夜的菜會有哪些危害吧。

哪些食物不能隔夜吃呢？

1、首先是綠葉菜，如果你買的蔬菜比較多的話，一般來講可以先吃綠葉的，最後是瓜果類，這是因為綠葉類蔬菜隔夜產生的亞硝酸鹽的含量比瓜果類要多的多。

2、海鮮類，不管是魚類還是蝦類，隔夜都會產生蛋白質降解物，這對於人體的肝臟來說損害是很大的，如果你買太多的話，那麼可以用保鮮膜裝好然後放到冰櫃冷凍。

3、雞蛋，雞蛋是屬於營養物質比較豐富的食物，長時間的放置是很容易滋生細菌的，長時間放置後再吃很容易有細菌，但如果是熟透的雞蛋，那麼可以低溫儲存起來再食用。

4、關於銀耳蘑菇類無論怎麼處理最後都會殘留煙硝酸鹽，如果放置時間比較長的話，那最好還是謹慎食用，以安全衛生為主。

5、隔夜豆製品

多人將豆製品放到隔夜才進食，有可能會導致健康受到影響，特別是十分常見的豆漿。豆腐最好不要總是留到隔夜才進食。

因為豆製品中含有豐富的蛋白質，如果沒有及時吃完留到隔夜，十分容易出現蛋白質變質的情況，這樣攝入之後身體健康有可能會受到影響。因此平時應該注意飲食的合理，不要總是進食隔夜的豆製品。