佼星爵Uf 2021-01-25

藜麥可以當主食，煮飯時要提前浸泡幾個小時。它既可以與水果或穀物一起吃，也可以當主食

疽言子哦佬講5R 2021-09-26

藜麥和其他常見主食相比，鈣和蛋白質含量更高，而且蛋白質比較優質，同時還特含一種對大腦健康有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不屬於穀類，但也可以作為主食之一。

藜麥是雜糧的一種，可以作為主食吃，但是得講究吃法。

建議與其他主食搭配食用。

藜麥中含有豐富的碳水化合物、完全蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，平時在生活中是可以用來代替部分主食食用的。

但是對於人體來說藜麥中所含的營養物質還是不夠的，所以在吃藜麥的時候建議可以搭配其他主食一起食用，比如小米、黑米、糙米等，這樣對人體來說營養價值也會更高一些。

如果是在早上的時候吃藜麥的話，建議可以將藜麥煮成粥或者打成米糊食用，會更有利於消化和吸收，而在晚上食用的話則建議可以將藜麥煮成飯食用，再搭配上其他一些蔬菜、肉類等一起食用即可。

每天100克-150克左右即可。

雖然說藜麥的營養價值很高，但是任何食物吃多了的話都會對人體健康造成一定的傷害，而且藜麥的熱量還是比較高的，每100克的藜麥大約含有357大卡的熱量。

所以對於普通人群來說每天吃100克左右的藜麥就可以了，每頓的量最好不要超過50克，而且因為對於人體來說，最重要的還是營養均衡，所以在吃藜麥的時候也要搭配其他一些食材一起食用。