上篇八叔說完茶的種類，接下來說下茶器的分類。自古以來，人們講究飲茶之道的重要表現之一在於注重茶具本身的藝術，

所以說要飲得好茶，就離不開相應的茶具。

01陶土茶具適合日常

陶土器具是新石器時代的重要發明，最初是粗糙的土陶，然後逐步演變為比較堅實的硬陶。中國四大名陶是指宜興陶、坭興陶、建水陶、榮昌陶。

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為別樹一幟的優秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同，其裡外都不敷釉，採用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

紫砂茶具還具有造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹節、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。

適合沖泡茶類：

陶土茶具適合泡

老白茶、黑茶、普洱茶、鐵觀音茶

，陶土茶具具有透氣性好、保溫性強，用以泡茶既不奪香又不失原味，用來泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增進香氣，讓茶葉的滋味更好地析出，而綠茶、紅茶、黃茶均不耐高溫，不耐泡，因此不宜使用陶土茶具沖泡。

02瓷器茶具乾淨衛生

我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後，陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

適合沖泡茶類：

適合沖泡風格厚重的茶，例如蜜香型的紅茶、武夷巖茶、重焙火的烏龍茶、壽眉、普洱等。

Ⅰ 白瓷茶具

白瓷以景德鎮的瓷器最為著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。景德鎮原名昌南鎮，北宋景德三年（公元1004年）真宗趙恆下令在浮樑縣昌南鎮建辦御窯，並把昌南鎮改名為景德鎮。到元代，景德鎮的青花瓷聞名於世，並遠銷國外。

如今，白瓷更是面目一新，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，頗具藝術欣賞價值，所以使用最為普遍。

Ⅱ 青瓷茶具

青瓷可簡單地理解為施青釉的瓷器，它是我國瓷器生產的主要品類，東漢時期，已能生產色澤純正、透明發光的青瓷。經過從晉到唐的發展，到宋代，青瓷的發展已達到鼎盛期。當時浙江龍泉縣哥窯生產的青瓷茶具已遠銷歐洲市場，名氣斐然。明代，青瓷茶具質地更為細膩，造型更加獨特典雅，釉色青翠。現代工藝製作的青瓷也很受歡迎。青瓷適合沖泡綠茶。

Ⅲ 黑瓷茶具

宋代福建鬥茶之風盛行，鬥茶者根據經驗認為建安所產黑瓷茶盞用來鬥茶最為適宜，因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，鬥試家自不用”，這種黑瓷兔毫茶盞，風格獨特，古樸雅緻，而且瓷質厚重，保溫效能較好，故為鬥茶行家所珍愛。

瓷器土質細膩，燒結溫度高；胎質較薄，敲擊聲音清脆。由於瓷器表面光潔緻密，所以不吸水不吸味。並且，瓷質茶具傳熱快、不吸香，能把茶的風味淋漓盡致地表現出來，泡出的茶香高味鮮。

Ⅳ彩瓷茶具

彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器製作而成的茶具，彩瓷技法多樣，因而彩瓷茶具的品種花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺琅彩等茶具豐富多樣，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。

03漆器茶具耐用抗腐

紫砂器具由於優質的紫砂土和獨特的雙氣孔結構，吸水性強，透氣性極佳，對茶湯有一定的潤色作用。

適合沖泡茶類：

適合沖泡湯色深的茶，例如普洱熟茶、紅茶、老白茶等。

04玻璃茶具女士最愛

隨著社會的發展，玻璃的廣泛應用，玻璃茶具也逐漸進入人們的生活當中。雖然它沒有傳統茶具的特殊功能，外形可塑性大，形態各異，深得年輕人的喜愛。玻璃透明的材質，在沖泡過程中，對茶葉的變化一覽無餘，趣味十足。

適合沖泡茶類：

適合沖泡湯色深的茶，例如普洱熟茶、紅茶、老白茶等。

05冰裂茶具待客必備

冰裂茶具採用天然的陶瓷泥料，運用獨特的加工技術精製而成，具有外形光亮細膩美觀，杯壁厚、不燙手、散熱快等特點，能夠大幅度留存香茗芬芳，防止茶香外散。

冰裂釉是指在多層次的立體結構裂紋，造成猶如花瓣般的層面。杯壁厚實，口緣寬敞，釉薄而質細，釉面上有不規則的細碎層層疊疊，好似堅冰乍裂，立體感很強，極富藝術魅力。

冰裂茶具因燒製時的各因素不同，如不同地區不同配置的瓷土、使用的釉水、燒製的溫度等，會產生不一樣的顏色。不同批次的燒製，顏色會有細微的差異。

適合沖泡茶類

：冰裂茶具適合沖泡多種茶，比如

烏龍茶、綠茶和紅茶

都可以。因為綠茶口味比較清淡，需要像冰裂茶具這種不吸收茶香的茶具來沖泡，而紅茶作為一種茶湯非常漂亮賞心悅目的茶葉，更需要一種能夠突出美感的茶具來作為輔助，這樣更能體現出其魅力。

06紫砂器具厚重風味

紫砂器具雖屬於陶器，但與普通的陶器不一樣，紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉，而是採用紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒製作而成。

紫砂器具由於優質的紫砂土和獨特的雙氣孔結構，吸水性強，透氣性極佳，對茶湯有一定的潤色作用。

紫砂器具適合泡厚重風味的茶，尤其是重發酵、重焙火的茶以及老茶。

適合沖泡茶類：普洱老茶、老白茶、黑茶等。

最後八叔說：喝好茶，再配上美器，再好不過！

歡迎大家在評論區留言討論~