隔火薰香方法｜問香館

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什麼是隔火薰香？

隔火薰香，這種方法最遲在唐代就已經出現，宋代時已經非常熟練。宋時陳敬《香譜》引顏約《香史》雲：“焚香，必於深房曲室，用矮草置爐與人膝鬥平，火上設特銀葉或雲母，制如盤型以之襯香，香不及或，自然舒慢，無煙燥氣。”

這是一種很考究的用香方法，不直接點燃香品，而是以專門製做的香炭塊為燃料，透過“隔片”灸烤香品，可免於煙氣薰染，有利於香氣釋放更加舒緩、溫潤，香韻悠長。

焚香能教人平心靜氣，

插花最能怡情怡性。

儀態規矩是其次，

陶冶性情才是貴格。

冬日萬物蕭肅，諸景淒寒，

幽幽寒室中，若能隔火弄香事，

氤氳繞身，氣舒全軀，豈不樂哉。

——《知否》電視劇

現在教你如何操作

首先準備：香炭、香爐、香筷、香夾、香勺、香巾、灰壓、羽掃、頂花、噴槍打火機、炭架、香粉等

第1步：燒炭

夾起香炭放在炭架上，用火槍點燃香炭，讓其充分燃燒，如果香炭燃燒不充分，香炭的異味會傳到香爐。

第2步：搗松香灰

用香筷疏通香灰，以使放入的香炭可以充分燃燒。

第3步：入炭

用火箸從灰中心部位轉出一個可以放入香在香灰中間掏出小圓孔的孔，孔的深度根據香品的品種而定。

把香炭埋進香灰中心。香灰放入香炭後周邊留有5毫米的空隙，感覺下火力的溫度，這個過程是起灰製作之後最重要的重點。

第4步：壓灰

用香筷梳灰，形成圓錐型。保持足夠的角度用灰壓把香灰堆成小山形狀，力道不宜過重如果壓的太緊，空氣就變得不夠炭的燃燒。

第5步：掃灰

用羽掃打掃香爐內外邊緣，表示對客人的尊敬。

第6步：壓花

從香灰頂部正中間用香筷開天窗，然後用頂花在香灰頂部壓一個頂花，然後再次開天窗。

第7步：放雲母片

將雲母片放在開天窗的香灰頂上。

第8步：放置香粉

將香粉放置在雲母片上。

第9步：品香

品香時，應左手持香爐底部，右手成虎口形聚香品香，雙臂展平，輕籠香氣、低頭緩緩吸氣品香，吸納淡雅的清新之氣，換氣時應轉向左邊突出濁氣；來回品香三次！