匿名使用者 1級 2013-09-02 回答

常見暖胃的蔬菜：

1、南瓜：滋養腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激。

2、胡蘿蔔：增強脾胃抵抗力。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。

3、甘藍：修復胃黏膜組織。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

4、紅薯：補中暖胃。《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推薦糖尿病患者食用。

5、山藥：山藥的口感吃起來比較光滑，它具有很好的養胃功能，並且山藥還健脾和養胃，多吃一些山藥還可以防止腹瀉，還有利於降低血糖。而且山藥也比較容易方便烹飪，是養胃的最佳食物選擇了。

參考資料來源：人民網-秋風陣陣 盤點深秋暖胃的蔬菜水果

參考資料來源：人民網-秋季吃什麼能暖胃？推薦幾種暖胃食物

匿名使用者 1級 2013-09-02 回答

小糊塗仙 1級 2013-09-01 回答

菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。

”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　紅薯——養胃去積

紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃

，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用

胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素a，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其

所含的維生素k1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

匿名使用者 1級 2013-09-02 回答

養胃蔬菜有哪些！

常吃土豆，胡蘿蔔，利脾膈，潤腸胃。胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養身，增強抵抗力，防治消化道疾病。

菠菜，益腸胃，同便秘，助消化。但菠菜草酸含量高，多食會妨礙鈣質吸收，不宜與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，在烹煮錢清焯可出去草酸。

紅薯，補脾益氣，暖胃，肥五臟，是冬季最好的養胃食物，但紅薯澱粉含量高，吃完後會轉為葡萄糖，糖尿病患者少食。多喝酸奶專家認為，稀軟溫熱的粥屬於養胃佳品。如果可能，每天喝一次粥是最實惠簡單的養胃妙招。早餐吃牛奶燕麥粥，可以養胃和脾；晚餐吃小米粥，暖胃安神；玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可以清腸胃；牛肉粥補中益氣，滋養腸胃；羊肉粥益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾；粳米大棗蓮子粥養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

匿名使用者 1級 2013-09-02 回答

暖胃的食物很多，包菜，山藥、羊肉等。胃寒胃不好從日常飲食調理開始，吃些養胃暖胃健胃的食物，不吃刺激寒性生冷食物。

每天可以喝點稀健丁香茶，稀健丁香茶是養胃暖胃健胃的好手。現在也挺多人在喝。丁香茶其藥理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中，下氣降逆。