匿名使用者 1級 2019-01-08 回答

雞胗就是雞的胃臟（即雞肫、雞菌幹、雞內金），禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。

雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊 。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均產。殺雞後，取出雞肫（也就是雞胗），立即取下內壁（黃色的一層膜），洗淨，曬乾。生用或炒用

雞胗是我們生活中比較常見的一種食物，也是雞肚子裡的一個部位雞胗其實就是雞的胃臟，雞胗就是主要給雞分泌胃液的，也是幫助消化的一種好東西，雞胗主要就是用來儲存一些食物和磨碎食物的，主要用來幫助雞消化，其實雞胗是很適合男人吃的一種食物。

匿名使用者 1級 2019-01-08 回答

看是什麼嘍 雞肫 雞腎 雞腸子這些都是能吃的 不過要清洗乾淨 比如腸子裡面好像是屎 一定要洗完之後再刮一刮 不然有氣味 雞腎也一樣 也都要洗乾淨才能吃的

匿名使用者 1級 2019-01-08 回答

全是內臟與未消化的食物，可以根據個人喜好選擇自己喜歡吃的食物，把不喜歡的內臟給丟了，還有就是雞腸子丟了，裡面是什麼你懂的

★逆風☆ 1級 2019-01-08 回答

買的是母雞，準備下蛋或已下過蛋。。。那是蛋黃來的，一般給老人家吃，年輕人不吃也不給下孩子吃。。。我也不知道為啥。從小家裡人都是這樣教導我們的。。。這算是我家的傳統。