蟹束閣2020-06-15 21:51:15

人體每天膽固醇的攝入量，應低於300毫克。依此看來，一隻

大閘蟹

的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，因此

吃

蟹一定要節制。

三土2020-06-26 11:20:16

我在養殖場基本上天天吃，但是唯一不好的就是嘴裡皮容易破

我人傻了2020-10-16 19:02:43

還是不要天天吃，可能會腹瀉

知乎使用者2020-10-18 00:28:21

天天吃也沒什麼，江浙一帶吃蟹季就是每天吃螃蟹的

一米市集2021-04-02 15:50:36

雖然現在還不是螃蟹最肥美的時節，但又有誰能拒絕美味的蟹黃蟹膏和蟹肉呢？

想象著一邊吃著蟹膏、蟹黃、蟹黃豆腐、禿黃油拌飯，一邊擔心膽固醇？

別怕，今天這篇文章讓你安心吃螃蟹。

1984年《時代》封面文章說：高膽固醇飲食對心臟不好；1999年《時代》封面文章改口說：高膽固醇飲食對心臟的影響，和低膽固醇飲食沒啥區別。

2015年，美國政府頒佈的《美國人膳食指南》中取消了飲食中的膽固醇攝入量限制。

研究人員曾讓狗吃了同樣的高膽固醇飲食，但是狗並沒有產生心腦血管問題，因為它像人一樣，本身就能處理膽固醇。

低脂飲食起源與1958年-1968年的“七國研究”。當時的資料證明，低脂肪低膽固醇飲食的國家，很少人得心臟病。但後來這些資料被證明造假，主導實驗的醫生安塞爾·基斯只是預設了“低脂低膽固醇飲食更健康”的概念，然後選擇與概念相符的七個國家的資料，於是脂肪和膽固醇一起背鍋五十年。

以後吃螃蟹、雞蛋、腦花、各種內臟，再也不用擔心膽固醇的問題了。飲食健康最大的隱患是糖和鈉，控制好它們的攝入量，開開心心地享受美食吧！