匿名使用者 1級 2015-08-24 回答

古代糧食地域性的糧食多，很多都是適合當地氣候、溼度生長的糧食，並且產量低、規模小。

糧食籽粒小、產量低。

例如中國的黃河流域多是穀子、粟米、高粱。小麥在有水車後才大面積推廣。玉米自明朝後才進入我國。水稻多在江南種植。

美麗的心靈 1級 2015-08-24 回答

中國古代糧食的代稱也叫谷、五穀、八谷、九穀、百穀，但以五穀為最多。 在原始社會，中國的糧食品種主要有：粟、黍（糜子）、稻、菽（大豆）、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主，南方以種植水稻為主。 夏、商、西周時期，中國的糧食品種有黍、稷、稻、小麥、大麥、菽、麻等七種。主要的糧食品種是黍、稷。直至明代以前，中國的糧食品種大致如此。在《詩經。小雅》中，農作物的排列順序是：黍、稷、稻。當時人們很迷信自然，稱社為地神，稷為穀神，故將二者結合在一起稱為社稷。因而社稷即成了國家的代名詞。 春秋戰國時期，隨著鐵製農具的出現和灌溉的發展，人們才有條件種植對水土要求較高的菽和粟。雖然糧食作物品種變化不大，但是，作物的結構發生了很大變化。變化的特點是菽（大豆）的地位上升，並和粟一起列為主要的糧食作物。這在中國農業發展史上是一個歷史性的變化。從戰國到唐代，粟一直是中國北方的主要糧食。西周以前，中國糧食品種以黍、稷為主，其他糧食品種不佔主要地位。到了春秋戰國時期，開始出現了五穀的概念，表明當時糧食作物的品種初步有了定型。主要糧食品種有：粟（禾、稷）、菽（大豆）、黍（糜子）、稻、小麥、大麥、麻七種。 秦漢時期糧食結構有所變化，主要糧食品種有：粟（穀子、小米）、稻、小麥、大麥、大黍、粱、大豆。漢代董仲舒建議在關中一代推廣小麥。漢魏時期由於石磨的推廣，麥子磨成麵粉，這一飲食史上的進步，也促進了小麥生產的發展。 魏晉南北朝糧食品種的順序是：谷（稷、粟）、黍（糜子）、粱、大豆、小豆、大麻、大麥、小麥、水稻、早稻。 隋唐五代時期，主要糧食品種的順序是：稻、粟、麥。 宋元時期，稻麥兩熟制逐步形成，雙季稻得到推廣，明代以後，水稻更加發展，因此有“湖廣熟，天下足”的說法。同時，玉米、甘薯、土豆從國外引進，更加豐富了糧食品種。當時主要的糧食品種是：水稻、小麥、穀子、玉米、豆類。

匿名使用者 1級 2015-08-25 回答

這個，區別可大了，古代的糧食到了今天肯定因為老化所以不能食用，現代的糧食正在餵養你和你的小夥伴們

匿名使用者 1級 2015-08-25 回答

古代的糧食沒用農藥，現代的用農藥了

匿名使用者 1級 2015-08-25 回答

古代糧食比較雜，什麼東西都有，現在是大米為主，其他為佐