白茶和枸杞能一起泡嗎?
知乎使用者 發表于 娛樂2015-07-02
有錢任性隨便怎麼喝都行。
你用拉斐兌雪碧都沒人管。
哪個小報的養生版說的綠茶和枸杞不能一起泡?
這種言之鑿鑿的問題本身就有問題。
很好奇混搭泡的原因是?分開泡應該不費力吧
可以的。但沒試過。
不知道題主在哪裡看的綠茶不能枸杞泡著喝,甘肅那邊有種“三炮臺”的茶,裡面就是有綠茶枸杞紅棗冰糖什麼的一起泡著喝的。
我有時候會用枸杞泡紅茶喝。
白茶的話,個人覺得泡老壽眉可能味道更好吧。
倒是有這樣的泡法,除了枸杞之外,還有人會加入紅棗、陳皮。
紅棗、枸杞、陳皮三者有著各自的特性。
紅棗:棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津。
枸杞子:性味甘,氣平,可以養肝,滋腎,潤肺。
陳皮:其氣溫平,善於通達,故能止嘔、止咳,健脾和胃。
這三者,在我國傳統藥學理論中,都是性味甘和溫平之物。
老白茶茶性甘和,與同屬溫性的食物一同煮飲,理論上是可行的。
不過,在泡或是煮白茶時,會對白茶茶湯產生影響。
加了紅棗煮出來的茶湯,色澤更深重,是醇厚的琥珀色,具有光感,但是表面的茶沫變多。
細嗅茶香,紅棗香濃的棗肉香四處瀰漫,反之初老初為顯露的棗皮香被覆蓋,不仔細嗅聞,難以分辨。
入口細品,茶湯順滑,但是卻沒有單純煮出來的茶湯那般清爽,而是有股甜膩感。
茶湯的甜度上升了,但是卻不是老白茶獨有的那份清甜。
同時加了紅棗、枸杞等東西,茶湯含糖量變高,對於血糖高的朋友來說,養生功效是適得其反。
在品飲白茶的過程中,不建議茶友們煮老白茶加料。
畢竟,茶如人生。
簡簡單單才是真。
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