悠揚2020-07-08 22:15:17

這個假設基本不會實現，除非白糖企業完全被取締。假設出現了，其實生活不會有所改變依然會正常生活。

Jinnsegaowatta2020-07-09 01:45:22

你真正吃過就會知道純的赤蘚糖醇味道很奇怪。

雖然市場上也有賣純的赤蘚糖醇的，但是更多代糖是赤蘚糖醇➕羅漢果糖/甜葉菊等多種甜味劑的組合。

目前越來越多的人意識到要控制每日糖的攝入，糖攝入過量對於面板、大腦、心血管等都會造成損傷。代糖這一塊確實是在不斷地發展，在市場上的份額在擴大。

但是我可以說白砂糖，紅糖，麥芽糖，果糖，葡萄糖等等這些加工歷史長久的傳統的食用糖類是不會徹底消失的，總能找到市場，這個假設不成立

首先你開啟淘寶看看就知道，赤蘚糖醇等代糖與白砂糖的價格差有多大，500克的赤蘚糖醇售價27-32不等。而10斤的白砂糖只要36。5rmb

普通人家裡吃糖還可以用代糖，但你想想，大規模生產的食品、飲料工業， 把之前全部的傳統糖換成代糖現實嗎？ 生產成本不知道要翻多少倍。這些多出來的成本，不可能企業來抗。而並不是所有的消費者都願意買這個賬。我身邊有朋友喝可樂從來不喝加阿斯巴甜的，就是嫌棄它味道怪還比一般的可樂貴。

所以呀 這個想法暫時還無法實現哦

通州王昭君2020-07-10 09:51:16

首先這個假設不成立。

但並不妨礙我們暢想一下未來，現在國外很多食品飲料都在用赤蘚糖醇，正如有位答主提到的純的赤蘚糖醇味道可能有差異，企業多是用代糖方案，比較優秀的代糖方案有 赤蘚糖醇➕甜菊糖羅漢果糖，赤蘚糖醇➕三氯蔗糖等等。

甜菊糖羅漢果糖單獨用，後味發苦，就像元氣森林乳茶，她的方案用的是赤蘚糖醇➕甜菊糖苷，好像還有一種物質忘記了。去掉奶茶裡的蔗糖，是件好事，像喜茶也有可選甜菊糖的選項。

日常家庭食用蔗糖量少沒關係，但是很多食品生產企業為了口味和成本，就會用白砂糖過量，喝一瓶含糖飲料攝入的白砂糖仔細算真的嚇一跳。

年紀輕輕就三高，糖尿病，我覺得國內很有必要推行代糖。

知乎使用者2021-05-09 08:19:45

再一次手滑誤買赤蘚糖醇飲料怒答。

要說健康啥的，那當然很好，但我也不是非得那麼健康，也可以少吃點甜的，但代糖對味道影響真的比較大，光味道這一條，就足以讓傳統糖立足了，要不然，很多好吃的垃圾食品怎麼活啊。。

關於味道，因為我本身不太愛吃甜的，所以可樂啥的喝得很少，很久以前聽別人說無糖可樂很難喝，我就試了下，當時覺得它甜味輕盈不膩，明明比普通可樂還好喝啊。後來因為一些原因，雖然依然不太愛喝太甜的，但是我開始嘗試各種新出的飲料，仔細對比味道，發現大問題，代糖它喝完以後，口中的甜味殘留非常嚴重，往往需要2~3小時才能消失，期間不論是刷牙漱口吃東西覆蓋，都毫無作用。可能有的人很喜歡這個味道，那還好，但對我來說這可以談得上是一種折磨。而傳統的砂糖，雖然可能有時顯得黏膩，但是用上面的方法清理一下，馬上嘴裡就很清爽了。此外，砂糖這種有些膩的效果為飲料和食物提供了一些厚實度加成，能帶來巨大的滿足感，而代糖雖然清爽，但有些時候反而會顯得有不太協調的水感，類似於全脂和脫脂牛奶的口感差異。

口感啥的看情況其實還好，極長甜味尾韻我真的受不了。只有代糖的世界，千萬別，球球了！

萬能編輯部2021-07-30 17:08:08

所以如果世界上的糖都被「代糖」，那我們的快樂一定會丟失不少……