匿名使用者 1級 2006-09-03 回答

涼麵吧，麵食都很容易發胖的，因為面是碳水化合物，脂肪的形成的主要來源。涼皮的材料好象是綠豆粉，綠豆粉是減肥食品，應該不會引起發胖吧

匿名使用者 1級 2006-09-03 回答

面容易發胖點。

不過樓上說的面的成份不對哦，面的主要成份是多糖。在體內容易轉化成脂肪儲存起來。

粉有米做的有豆做的，都沒面熱量高。米的能量主要是炭水化合物，容易消化成葡萄糖進入血成為能量。豆主要成份是蛋白質，消化後變成氨基酸，也是可以直接參與代謝的物質，所以轉為脂肪的機率 不大。

匿名使用者 1級 2006-09-03 回答

都挺~~~~~真要比較是涼麵~~~~~~光調料就夠可怕的了~~~~~~

挺好。 1級 2006-09-04 回答

1碗涼皮（無調料）（350。0克）含有熱量411大卡，需要慢跑61。3分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物25。10克；脂肪0。51克；蛋白質3。82克。

1碗涼麵（200。0克）含有熱量334大卡，需要打籃球59。8分鐘消耗完。每100克該食物含有：脂肪1。70克；鈉163。70克；纖維素0。20克；磷61。00克；蛋白質4。80克；鐵4。20克。

兩者都屬於中等熱量食物，食用攝入能量不多，不過不可以食用過多，過多的話也會累計脂肪發胖，而且也應該適量的運動，這樣才可以保持健康的身材。