一月我又去曼谷住了一星期。過後手機出了故障,除了發到朋友圈的照片還能找到些許,系統相簿裡的一洗而空。我不會告訴你D1、D2、D3的9am to 7pm該做什麼,半年前的曼谷手冊1。0(

曼谷手冊|You don‘t need a holiday, you need Bangkok

)也沒有這樣做。The Siam Hotel、PAPAYA Design Furniture & Studio和Rod Fai Night Market這種死遠的地方再值得打卡我也是不會去的。

我眼裡的曼谷大致分為這三個區域:左上為傳統Siam商圈,老牌國際連鎖酒店和百貨扎堆;右上日本人的天下,最新最時髦的好吃好玩好住都在這裡;下面華人居多,舊了點兒,但它地位也很重要,不少好酒吧和米其林餐廳都在這裡。

曼谷手冊2.0:撞鬼、醫美、網紅店、Fine Dining、黑配方減肥、佛的正確拜法……

曼谷此時正在一個五彩斑斕的巨大泡沫中:日本區Thonglor的崛起,中國買家的湧入,Icon Siam的騰空出世,預示著河對岸的無限潛力。20年前白人揹包客在Khao San路的青旅裡奇遇《沙灘》的故事,現在他們會發現喝杯像樣的雞尾酒和老家也差不多價錢。

曼谷手冊2.0:撞鬼、醫美、網紅店、Fine Dining、黑配方減肥、佛的正確拜法……

1996年以皮皮島為原型的暢銷小說,在2000年改編為電影《海灘》

電影很好看,比後來的《宿醉2》、《唐人街探案》都要精彩。是Leonardo DiCaprio剛出道的片,還有Tilda Swinton助陣。

不變的是:出租司機沒有一個眼睛好的,一個個嘟囔著拿出眼鏡開始看手機裡的地址;看路名看不懂,看地圖也看不懂,甚至還遇到過一個司機眼鏡腿只剩一隻。那時已經午夜,兵分兩路,一車正在前往城外象神夜廟的路上,一車司機就是眼鏡腿只有一隻那位。兩車人相互交換著資訊,是是是、一切平安……

曼谷的夜晚總是刺激。

那一晚各大百貨關門沒地兒吃飯,100泰銖打個車(Tuk tuk喊價300)去中國城吃宵夜正是時候。不記得是在哪兒看到的

Jumbo Lobster

,Google Map評分4。6。雖然老闆是華人、做泰餐,但龍蝦還是可以選黃油焗的西式做法。曼谷和巴黎一樣,4分有其他城市4。5分的水準,4。2分以上可以閉著眼睛吃。

吃完走出來兩步就是

Burapa Bird's Nest

,一盞燕窩當甜品,結束完美的宵夜。

這時候可以出發去夜訪大師了。

เทวาลัย พระพิฆเนศ

就在MRT站邊上(好奇怪,我複製貼上過來這個名稱後頁面就不能輸入了,F5了好幾次),除了有夜間集市,還有很多夜間來拜佛拜大師的信徒,越夜越旺、隊伍越長。若非口口相傳,還不知道原來

白龍王過世後,還有這兒可去

?具體拜哪位、做什麼法術,就是緣分問題了。我那一晚並沒有去所以不要問我,反正曼谷是老家,以後想去再去吧。

但四面佛肯定要拜的。抵達四面佛,看到8012年的遊客直搖頭:一個個穿得跟妓女一樣鞋也不脫,在瞎拜些什麼呀一點規矩沒有——

拜四面佛,膝蓋以上和肩膀都不能露

,四面佛以第一面開始分別代表平安(手持佛珠)、事業(手持權杖)、婚姻(手持貝殼)和財富(手持金磚)。

花和蠟燭買25泰銖那樣的基本款即可。

從正面(入口正對的那面)開始,以順時針拜,每一面三炷香和一串花,蠟燭放在第一面;必須每一面都拜,即使只想求一件事,還是要完整地對每一面佛祈求

傳說

最靈驗的是週四的夜晚

去。

許願時的模板為:我叫劉昊然,1997年10月10日出生在平頂山,我的願望是……等我實現我會用……的方式來還願。願望一定要具體,比如想找什麼樣的物件就把條件說清楚,想要什麼樣的工作也講明白。還願方式一定要越獨特越好

,擺大象請舞女跳舞一類大家都這麼求,佛聽了太多,會實現得很慢。

最終去角落的水缸裡用水清潔手和麵部結束拜佛

。這是我在曼谷胡亂一週裡唯一正經的一件事了吧?

當然,心裡還是知道許願之外,還是要靠自己努力的。

真的很胡亂,下午茶和晚飯之間隨便找了路邊店剪頭髮,剪完就欲哭無淚——頭髮還是得在Thonglor剪!下午茶是去的

東方文華的Author‘s Lounge

,這個地方在Netflix的環球美食真人秀《Somebody feed Phil》之後狠狠火了一把。有現場大提琴手演奏,陽光鋪滿大廳,確實是拍照的好地方。

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我還尤其喜歡穿過主廳後那面能看到河岸的落地窗,優雅潔白的佈置,頭頂的風扇徐徐打轉,讓我想起鍾麗緹的三級片《晚娘》。

至於昂貴食物的本身,中式下午茶很難吃,英式稍微能下嚥,3個人吃2份都剩一半。但那個司康餅,做得還不如英國滿到處National Trust裡Cafe做的司康餅吧……司康餅做精細了就不好吃了。

既然說到網紅店,再加上一個

Karmakamet Diner

。它就在Emporium背後,鬧中取靜,室外綠植寥寥,室內是Karmakamet家典型的傳統中藥鋪。這個地方最佳拍照時間就是白天,儘管是週末去,人也不是特別多。實在是地理位置優越,東西也不難吃。

網紅店就是去一次拍好照片就夠了,包括網紅酒店。這次打卡了兩家,其中一家遇到鬼的故事我覺得也是可以分享的。

到訪的第一家

137 Pillars,是2018年酒店精們的心頭好

。好在哪裡我也不知道,反正不是我選的,所有“打卡”、“網紅店”都不是我的主意,但我都沒問題。當晚我自己一個人提前Check in,當時看是盡頭房我就跟酒店說要換。酒店查了一下說,不好意思喔,你們這個房型就設計在每一層的盡頭喔。

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行吧,我反正也不怕這些,手機拿出來播了會兒《大悲咒》。夜裡朋友抵達,路過前臺時我說你要不也Check in一下,萬一明早吃早餐要房卡。她說不管了明天再說。入住後一夜安睡。

早上我先醒,她說快開窗簾我做噩夢了!

夢到什麼?

夢到你不在房間,我在房間裡洗澡化妝,忽然鏡子裡有女人和小孩,我就吐了……

我想反正一夜睡覺都沒事,Check out走了就算了。於是我說,我去Gym,你去嗎?

不去了,我洗澡化妝。

我準備出門。但,拔走房卡房間裡對斷電對吧?就在這個時候,嗯?我發現怎麼多出一張房卡安安靜靜地擱置在桌上?她昨晚抵達並沒有Check in,這張房卡怎麼來的?

但我還是拿著多出來那張房卡走了。剛上跑步機沒幾分鐘,忽然就停電,我就改做器械。她趕緊發信息給我說嚇到了,我說沒事,我這裡也停電。不一會兒電來了,我就又去跑步,這時又收到資訊說,房間裡藍芽音箱忽然響了,開始播放像採訪一樣的對談,還能聽見街道的聲音。

問題是藍芽音箱連著我的手機,而我在十幾層外的Gym,而且我在昨晚提前入住後藍芽搜到並能連上的也只有房間裡那隻音響……

不管怎麼說這家酒店也真的普通,屋頂花園是要訂最頂層的房間才能上去。很多人夜間打卡的地面小花園,沒有華為手機也出不了什麼片。其他無邊泳池、Roofbar基本就是正常網紅酒店配置,恐怕唯一的優點是新所以每一層的頂都很高。

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如果住在這兒,周圍吃喝玩樂買輕輕鬆鬆能打發三天時間:

日本威士忌吧Salon du Japonisant

拉麵館子Ramen Bankara

泰國菜Sri Trat

法餐Le Cochon Blanc

購物天堂The EmQuartier

藝術中心Subhashok The Arts Centre

做Spa的Body Tune

以及

健身中心The Racquet Club

就聚集在四面步行可到的地方。

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在Google Map拿下4。4分的Ramen Bankara,但是點拉麵就好,吃餐去對面Kantekiya

第二家網紅酒店

The Salil

就好太多了——儘管房間裡窗戶望出去的View很是一般,但酒店內可真是邊邊角角都好出片,也沒有鬧鬼。

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大概就是這樣,隨便發兩張。裡面隨處都好拍

價格也比137 Pillars好,它的地理位置也不差:

Find Dining的Canvas

小酒配小吃的Supanniga Eating Room

以及做

按摩和水療的Let’s Relax Onsen and Spa

都在酒店出來步行範圍內。

從The Salil步行一刻鐘,可以到一家我會推薦的料理。

雖然日子已經越過越“吃什麼不是吃”的不講究,但是半年前到訪的Issaya讓人失望(地理位置差、室內黑燈瞎火、食物只重數量不重質量)後,我還是做了番功課想說彌補一下。如果不想去各大公眾號寫濫了的Eat Me(是不是裡面全是中國遊客?),

Wang Hinghoi和Cuisine de Garden值得一試

2011年Cuisine de Garden在清邁開張後,2017年來到曼谷。十道菜的Tasting Menu再送一道、配上紅酒,拉開一場迴歸自然之旅。從樹木凋零的冬季開始,萬物復甦、花鳥魚蟲、日升日落,給唇齒和味蕾打開了新的世界。

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一晚上廚房裡的人比客人還多,短短兩小時嚐盡上天入地不重複的幾十種食材,比荷蘭和比利時一些注水的米其林一二星強太多。而且環境很好拍照,雖然Cuisine de Garden也暗,但是燈光敲到好處地打到餐桌上,讓食物變得神秘又誘人。

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地理位置更是能拿滿分:

醫美的V Square

Roofbar的Octave

馬殺雞的Let’s Relax

網紅咖啡廳GreyHouse

都在它步行範圍內。

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Ekkamai站出來就是Gateway,在臉書拿下五星全好評的V Square就在裡面

在V Square順嘴問了句,除了Botox,打淚溝有兩種,11,000泰銖和13,000泰銖,前者保持一年,比較自然,後者能保持一年半,但會相對更豐滿一點;法令紋也是根據保持時長差異,在9,000泰銖和13,000泰銖之間。

Gateway裡還有日本藥妝店、有牙醫、美髮工作室、雞零狗碎的吃穿買。

以及我還是有任務要做:幫不能來的朋友買

Dermcare黑配方減肥藥

Dermcare分店還不是到處都有,我們電話預約後帶上護照影印件,千里迢迢找到這家都快到Sky Train的終點站了。醫生遲到的功夫,我們閒著沒事兒就把隔壁幾家診所裡的黑科技逐一瞭解個遍。醫生們全部美國畢業,英文都很好。

再回到Dermcare,候診時遇到兩位代購,聽來不少八卦。原來今天居然遇到發明這個黑配方減肥藥的醫生親自坐診!老奶奶一週只來這家分店坐診倆小時,就被我們剛巧撞上。不過她年紀也大了,準備迴歸家庭,現在打算人民幣一個億賣出自己的診所。

且遇到這個醫生是最好的,因為她會根據個體開適合處方,而不是代班醫生往最貴的開,所以代購也是選準這一天來。這個藥有多靈驗?做代購的學生仔說,他有客戶四個月從150斤瘦到了110斤。

為了求得處方,藥神我本人做足了戲,編了個自己是易胖體質、在健身與減脂間痛苦的故事。發明這個黑配方減肥藥的老奶奶六十,一頭黑髮,雖然臉有下垂,但整體狀態不錯絕不像六十歲的人。而且她還發明瞭美白丸等等一系列黑配方,美白丸兩週見效,需持續服用,一旦停用會恢復回去。

我順嘴兒一問,拿到了這個醫生在不同診所的坐班表,需要預約,前臺不一定會講英文。她一共有15間診所,自己只會去其中四間坐診:

Dr。 Orasa M。D。

Sunday

02-7456353

Monday

02-7456353

Tuesday

02-6609239

Wednesday

Off

Thursday

02-7047171

Friday

02-7871191

Saturday

Off

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泰語的圖片版方便司機認路

以上只是成述所見所聞,我不支援任何人採取服藥美白或減肥。

最糟糕的地方,是網紅咖啡館The Animal Cafe。裡面全是中國人,貓頭鷹被拴著腿,動物們一張張生無可戀的臉,被關在指甲片大小的籠子裡散發著臭味。做這種缺德生意,看得人一個月的髒話都能罵出來。沒有綠植、每天十幾小時燈火通明,動物們被個把滿臉矽膠的整容臉圍著拍個不停(然後過後發到小紅書),看得人很生氣。喜歡動物就別買幾袋子破Victoria’s Secret褲衩、錢存著去非洲看,謝謝你全家。

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請抵制這樣的店,讓它倒閉!

曼谷一週,就是和微信裡置頂的朋友們在瞎晃。自己一個人時想坐坐看曼谷那門都關不嚴能把人甩出去的巴士,後來直接不要命地爬上了摩的。風馳電掣,再也不用困在計程車裡心急如焚。

第一次乘還琢磨要是飛了出去,我穿的還是短袖留疤如何是好?再往後坐上面面不改色心不跳地跟著司機飛上高架、與貨車搶道、甚至騎摩的下階梯,像是穿越到90年代香港街頭動作片。

這個比喻不假,只因《花樣年華》除了緊挨的那兩間公寓的門,其實絕大部分戲份都是在泰國的中國城取景。甚至我們在去東方文華時還多走了幾步去看看梁朝偉和張曼玉在幽幽路燈下的拐角……如今那裡是森嚴的警察局。曼谷也過雙十一,我們卻直呼差不多得了沒什麼好買。EmQuartier的Leisure Project旁開闢一條新設計師牌叫Six PM看著順眼,再上去看看年度潮店Another Story,最想買的但又帶不走的是那組Bangkokian限定的Prints;而Sleeveless Garden成都太古裡的方所就能買到。至於幾個本土設計師的印染T恤和鍋碗瓢盆兒,還是和幾個月前一樣。

最終我買走的是……一隻泰國黑配方風油精,希望我學習時它讓我清醒。

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但是因為一年四季有陽光嗎?曼谷買墨鏡很好買

所以除了東方文華和四面佛,大家幾乎全程都在日本區晃,包括我上Cross Fit私教的工作室,差點以為自己在炎熱的大阪呆了一週。最後泰語的謝謝都忘了怎麼說,不然我對你說句Arigato?

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這家Thonglor Crossfit提供浴巾與蛋白飲品,只需帶上衣服褲子去就好

年輕孩子怕是不知道98亞洲金融危機就是從泰國開始的吧?按說金融風暴也該輪迴回來了。再來泰國還是首選曼谷,其他城市和島興趣就那麼回事了。而該玩的該看的該吃的都爛熟於心後還能幹什麼呢?這些年來曼谷,找過法國人的美術室畫畫(畫布是風乾壓平整的荷葉,畫完美術室負責裝裱寄給你)、去泰拳館和澳大利亞使館的人聊天、去醫院博物館看各種屍體、去蛇園看如何提取毒液……各種醫院、神廟、銀行、黑科技、黑袍阿贊、Gym、Pop up Stores、紋身工作室、本土設計師、電影取景地……

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這是在我走後兩天另一位朋友的小分隊在曼谷的深夜拍到

這樣一個魔幻的城市,完全不擔心3。0沒有東西可寫。

(完)

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