icfff2021-06-18 19:09:14

去腥香料比例：頭條萊垍

1。白豆蔻：垍頭條萊

芳香味十足，去腥能力很強，也可以去除怪味，家用2個左右。萊垍頭條

2。草豆蔻：萊垍頭條

味道辛涼微苦，去腥增香，一般家用2個左右即可。垍頭條萊

3。高良薑：萊垍頭條

味辛；具有芳香氣，去腥能力非常棒，一般10克左右喔。條萊垍頭

4。百里香：萊垍頭條

乾燥的百里香聞著有刺激性氣味，有非常好的去腥作用，明顯的提高菜餚香味。家用不超過6克即可。垍頭條萊

5。甘草：萊垍頭條

滷水中必要的，味苦，去異壓腥，使滷水達到平衡。家用不超過2克。垍頭條萊

6。月桂葉：萊垍頭條

味微甜，香氣濃厚，增香祛異，殺菌的作用，滷水中必要，一般4片即可。萊垍頭條

7。陳皮：萊垍頭條

氣味香、味道苦、性辛溫，去腥解膩，能壓制香料的藥材味，家用2克即可。萊垍頭條

8。公丁香：垍頭條萊

去腥增香，含有丁香精油，是很好的去腥調料，家用不許超過0。8克。萊垍頭條

9。香茅草：萊垍頭條

含天然的檸檬香味，還有殺菌防腐作用，更是一種女性養顏美容不可或缺的好香草。垍頭條萊

10。草果：頭條萊垍

去腥除羶，去除羶味能力非常強，還增進菜餚味道，不管你做什麼葷菜，放置半個，香味都會提高一倍。萊垍頭條

11。花椒：頭條萊垍

增麻除腥，大家都知道如何使用的，量您也隨意。萊垍頭條

12。八角：萊垍頭條

最平常的家用香料，香味十足，去腥除羶，家用2個左右即可。萊垍頭條

13。蒜：條萊垍頭

葷素都可以用，去腥提香，很好的一種調料，量不可太多，太多會苦，家用5個左右即可。萊垍頭條

14。檸檬：萊垍頭條

檸檬香，去腥能力都很強，大家家用在醃肉，醃魚，放置5滴左右，不僅沒有腥味，增香能力也很明顯，希望大家做菜可以習慣放一點。萊垍頭條

15。胡椒：頭條萊垍

味辛辣，去腥能力很強，大家做菜時不想讓菜美觀，可以多放點胡椒粉，滷菜一般4克左右即可。萊垍頭條

16。小茴香：萊垍頭條

去腥增香，葷菜必備的，炒制後會更香喔。垍頭條萊

我們在用香料時，必須先泡製一刻鐘在下滷水，這樣煮出來的不是黑的，每天學習一點，日積月累，人人都是大師傅。頭條萊垍