涼涼運營官2020-04-23 12:35:10

提前店鋪的訪客瀏覽量，曝光，收藏，銷量，評論，買單的熱度！做好這些就可以！不懂的可以一起交流

小宇教你玩運營2020-05-06 11:07:26

想要提升店鋪在榜單上的排名，就要店鋪綜合提升，其中包括流量人氣和店鋪近期評價，當然官方推廣渠道的推廣通也對店鋪榜單有影響，主要影響店鋪的是有幾個方面：近期評價數量、銷量、曝光訪客、推廣通等，所以想要店鋪提升，單單一方面是不夠的，要整體去提，而不是盲目刷好評。

有什麼關於大眾點評和美團的店鋪諮詢或者專案問題都可以找我哦

小宇DVDV818：大眾點評店鋪熱門榜單怎麼提升排名？

食在成都2021-01-27 15:57:14

這段時間做了兩家店的熱門榜，還是算有心得吧~不知道是最近這段時間平臺管理不是特別嚴格，還是說其他原因，最近榜單是可以做的。

說下榜單的細節，熱門榜單也就是人氣榜單，怎麼去定義你的人氣呢？

人氣主要是看你的店鋪點選量，當然光有店鋪瀏覽還不行，你要有一個真實的使用者操作，目前大眾是有這個機制去剔除你的機器資料帶來的曝光和訪客的

說句有點得罪各大資料廠商的話，機器曝光和訪客真沒有多大的作用，也許你上了一些訪客，短時間內，人氣榜單排名有所上升，但是達到一定量之後，你會看到，不管怎麼做人氣訪客都上不了排名了。

想要真正的衝到全城或者區域top3。光有訪客是完全不夠的，你還得做精細化的運營，比如為什麼好多餐飲店做好後，更喜歡讓你在大眾/美團上面買單呢？何況在平臺買單有手續金，在一個什麼都需要成本的時代，那些比較火的商家也不傻，因為知道流量從哪兒來，從平臺走單的話，可以增加店鋪的人氣值。

上面只是舉個例子，關於細節層面，你們可以多多參考：評價、訪客量、收藏量、金額、還有店鋪頁面值。

目前榜單是可做的，只是看行業，榜單帶來的作用不言而喻，更多的曝光和一定的轉化優勢

我主要做成都商家，有成都地區想要了解大眾熱門榜單的技巧，我們可以互相交流

小生意人康健2021-07-31 08:49:36

超級乾貨，收藏前請先點個贊，不然就沒動力繼續寫這麼幹的內容咯！！！

我寫得比大部分做代運營的還詳細，因為我不靠這個賺錢，只是分享經驗。有時候，自己多學一樣本事，就少說一句求人的話。

在網際網路時代，實體餐飲門店的業績再也不能單一地依靠線下流量，更多的還要注意線上流量。（純剛需店不在此列）

而說到餐飲行業的線上流量，就繞不開美團點評。

美團致力於外賣，大眾點評致力於線上引流，自2015年兩家平臺合併後，它們就逐漸成為了普羅大眾日常生活中重要的一部分。2019年10月，美團點評正式取代百度，成為中國網際網路公司排行榜第三；這就意味著美團點評已經是不容忽視的存在，今天就來教一教大家，如何從新店開始運營美團點評。

一、開業前

此開業非彼開業，就算線下門店已經經營得非常好了，只要沒有在美團點評註冊上線，網路上你依然是一個未開業的新店。那麼，在上線美團點評正式開業之前，都需要做些什麼呢？

1.分析競對

市場調研是線上開業前的基本步驟，這其中最為重要的就是分析競對。方圓幾公里內、同一商圈內、同一樓層內，都有哪些相似甚至相同的商戶呢？它們有沒有線上門店？線上門店定價怎麼樣？運營得如何？每日到店客人多不多……

這些問題都需要一一瞭解，只有調查了市場，瞭解同品類商家線上情況，知道平均價格和品質差異，才能夠更好地規劃自己的門店。

2.定位梳理

定位梳理的過程就是亮點提煉的過程，也是更快、更好地將自己推送到顧客眼前的過程。

開啟大眾點評APP，我們可以看到單是美食分類就有35種，“篩選”欄目下還有根據營業時間、餐廳品質、服務優惠、設施特色等類別進行推薦的功能。可見，梳理好自己的定位，有助於篩選出更準確的目標顧客，從而增加線上瀏覽量和購買機率。

3.開通商戶通

商戶通是美團點評為付費使用者提供的線上更新運營基礎工具。美團點評入駐免費，但只有店名、地址和商家聯絡方式等基礎資訊；想要透過線上引流顧客，還是需要購買商戶通才能實現。

購買商戶通後，商戶自己可通過後臺靈活自主地釋出門店的環境照、作品秀、優惠促銷等資訊，也能隨時對門店資訊和產品進行修改或補充。具體而言，商戶通有以下功能：

l 團購/預定：可以展示優惠折扣，吸引更大範圍內的客流；

l 店鋪裝修：展示門店品牌特色，打造店鋪完美形象

l 顧客營銷：提客流、促銷量、拉復購

l 經營參謀：門店資料視覺化，使用者畫像盡在掌握

l 成長體系：任務體系知道經營方向，成長升級免費領取權益

4.頁面搭建

頁面搭建也就是線上店鋪裝修，一家合格的線上店鋪，需要有完備的基礎資訊、有特色的視覺效果以及可供選擇的商品團購，接下來我們一個一個講：

（1）基礎資訊

基礎資訊也叫前臺POI資訊，包括店名、地址、營業時間、聯絡電話、品類分類、商圈分類、門店標籤等；也包括美團點評其他配套資訊，例如是否可線上排隊、是否可停車、有無包廂、有無WiFi，以及支付功能和收銀系統等。

（2）視覺效果

視覺效果主要包括影片和圖片，影片主要是輪播首頁影片，有些門店還可以有首頁下拉影片；圖片包括頭圖、輪播圖、團購展示圖、菜品圖及官方相簿。影片不是必須的，但是好的圖片確實可以更好更形象地展示企業理念、門店特色和招牌產品，因此，裝修線上店鋪可以重點關注一下圖片展示。

其次，上傳影片和圖片時要注意上傳要求，影片的大小和格式、不同位置圖片的不同尺寸要求等，都需要注意。

①頭圖

頭圖即搜尋美食品類時出現在下方列表內的圖片，也是顧客分享商家時的主要展示圖片。頭圖可以是門店logo、門店精美形象照，也可以是招牌菜圖片或者菜品展示GIF動圖，門店頭圖是展示在顧客面前的第一眼，最好挑選有記憶點的內容進行展示。

總之，運營美團點評的第一項就是把門店入口打造好，善用搜索，讓客戶更容易注意到你，不錯過第一波流量。

②輪播圖

輪播圖就是點進店鋪後，出現在店名及評分下方的、可左右滑動的多張圖片，當然，如果只上傳了一張輪播圖，就沒有滑動效果啦。

輪播圖可以傳播企業理念、展示多種招牌菜品，還可以宣傳門店核心競爭力、應時應節營銷活動，首圖位置也可以作為活動海報展示點。精美的輪播圖可以給顧客留下良好的印象，很大程度上也決定了顧客刷到後眼神是否停留、是否產生興趣，能否留住顧客；因此，圖片呈現應儘可能完善、精美。

③團購圖

餐飲線上門店的團購圖一般就是相應菜品的展示圖，例如將團購內的所有菜品有規律擺放後展示，或者只展示團購內的主要菜品也是可以的。

④菜品圖

每家門店都有自己的推薦菜品，推薦菜品展示圖建議高畫質、近景拍攝，有精緻的擺盤和環境意境更佳。

⑤官方相簿

除了可以將上述影片、圖片同步上傳至官方相簿之外，該專案下還需要重點上傳門店環境圖。多角度、多方位地展示門店環境可以幫助顧客提前瞭解門店，挑選符合門店品味的環境照片，也能更有效地吸引顧客的目光。

（3）團購促銷

大眾使用美團點評，一方面是想增加選擇項、多瞭解意向門店，一方面也是想看看門店裡有無優惠。團購促銷可以說是美團點評的靈魂所在，具體呈現有團單和代金券兩種方式：

①團單

團單即團購專案，分為引流/爆款產品、盈利產品、組合產品及特色產品，可根據門店實際情況上傳。剛開業的新店，團單不必面面俱到，應先集中選取各專案的引流產品進行上架，引導使用者購買；引流產品的設計可以少盈利，但儘量不要虧本，否則會影響店內的運營。

此外，還可以設定秒殺團單，秒殺團單要求至少是原價的四折以下，可設定參與間隔時間和每天購買上限，用以進行流量激勵，獲得額外的流量。

②代金券

代金券可用於不團購套餐、直接點菜的顧客結賬使用，建議其折扣分批次進行，也就是折上折，例如目標折扣是五折，建議上線八五折，這樣階梯式的折扣可以給使用者更好的使用體驗。

團購詳情頁內需要寫清楚該團購專案所包含的具體菜品、使用時間和使用要求等，以及是否支援隨時退、過期退，是否需要預約等注意事項。團購套餐的搭配可以儘量設計完整的就餐體驗，例如西餐的前菜-湯-副菜-主菜-甜品-咖啡或茶，中餐的冷盤-熱菜-湯-主食-飯後水果。完整的就餐體驗可以提高客單價、提高毛利率、提升使用者體驗，一舉多得。

（4）線上資料增加

這一步的操作時間不侷限於開業前，開業後甚至門店穩定後都可以執行，只是開業前開始準備有利於吸引流量。其目的是增加門店線上的預約量、團單購買量、評價數量和收藏數量，讓門店有一定的基礎資料，這樣開業後可以最大程度地展示店鋪情況、吸引顧客瀏覽。

需要注意的是，可以讓親朋好友們來購買、體驗、撰寫好評，但老闆、門店員工等IP經常定位在店鋪的人員不能操作這些步驟，否則會被平臺認定為虛假操作，銷量和評價都會被隱藏。

二、新店開業

1.開業宣傳

線上店鋪開業宣傳首先可以加入新店標籤，美團點評對新店有一定的流量支援；其次是可以利用好頭圖和輪播圖等展示位，宣傳新店開業活動，招攬顧客；最後是團單設計上，可以設定開業優惠套餐，加大優惠額度，增加線上購買量。

2.累計基礎資料

一家經營良好的店鋪，團單購買量和評價數量應該是穩步增長的，這裡邊有自然增長，也有人為增長。自然增長就是線上顧客購買、消費、評價，人為增長就是加大宣傳力度，甚至刷單、刷評價。當門店力量有限時，也可以選擇第三方機構進行刷單，但是刷單和評價要注意以下幾點：

l 需要有到店GPS軌跡的客戶評論，遠端搜尋購買、評論會被平臺遮蔽；

l 不能直接搜尋店名寫評價，建議評論前多瀏覽幾家類似門店，且要有一定的瀏覽時長；

l 老闆員工或者IP經常定位在店鋪的不能進行評價（員工老闆評論容易造成封店）；

l 建議消費後隔天再評論，當場評論容易被平臺誤判；

l 不能直接複製貼上，很容易被系統檢測到遮蔽，自己打字留存率會高很多；

l 每條評論字數100字以上並且配3張以上圖片或15秒影片，更容易被評為優質評論；

l 圖片要具有一定的真實性，內容要有參考意義（減少使用口水話）；

評價內容不優質，評價賬號誠信度不高、活躍度不夠，評價前沒有瀏覽軌跡等原因，最後都有可能造成評價被隱藏，因此商家在找人刷單刷評價時要注意以上幾點。

此外，餐飲門店還有可能會出現差評，對於以下惡意差評，可以收集相關證據，向平臺申訴刪除：

l 評錯商戶，隔空差評

l 同行競對差評（需要提供證據，電話號碼等）

l 離職員工差評（需要提供證據，電話號碼、員工在職證明等）

l 差評勒索（聊天記錄截圖）

l 廣告評論

實際上，更多的差評是無法申訴成功的，因為平臺預設半年內在門店附近打過卡的使用者都可以進行評價，不能以此判定為惡意差評，且理論上商家不能阻止顧客的真實反饋，因此十分有必要整理一套應對顧客差評的話術。

Ø

評論回覆原則：

l 大眾點評顧客評論內容需在24小時內回覆，所有點評均須回覆；

l 回覆點評的態度需正面、誠懇、不找理由和藉口；

l 根據顧客提到的問題給予針對性的答覆說明以及行動計劃；

l 回覆點評的時候不可作出任何承諾；，回覆點評的口吻是“店長”身份。

Ø

好評回覆關鍵點：

感謝顧客的認同，

相關活動話術推廣，期待顧客的再次光臨

l 口味方面——非常感謝您能對我們產品的口味進行肯定，XX專注做XX多少年，力求給所有來品嚐的顧客最好吃的產品，近期本店有XXXX活動，可到收銀臺諮詢領取，真誠期待您的再次光臨！

l 服務方面——（若顧客點名表揚）感謝您對XXX的表揚，我們會對XXX夥伴的工作加以認同，為顧客做出持續的良好服務是我們的目標！近期本店有XXXX活動，可到收銀臺諮詢領取，非常歡迎您的再次光臨！

l 服務方面——（若顧客未點名表揚）非常開心您對本次用餐滿意，竭誠為您服務是我們最大的心願，近期本店有XXXX活動，可到收銀臺諮詢領取，真誠期待您的再次光臨！

Ø

中差評回覆關鍵點：①真誠的致歉 ②逐一的將顧客提及的機會點作出迴應 ③留下店長的姓名和聯絡方式，方便顧客聯絡 ④期待顧客的再次光臨

l 口味方面——（不好吃）非常感謝您能給我們這樣中肯的評價，您說的這些我已經反饋給廚師長了， 我們會立即改進，謝謝您對我們的評價。我是店長XX，我的電話是XXXXXXXXXXX，如果有需要的話， 您可以隨時聯絡我，再次感謝您並期待您的到來！

l 服務方面——（服務時出錯）非常抱歉本次您來我店用餐的感受不好，我瞭解您評價的內容了，我會抓緊時間改進，針對您講的這件事情對所有相關員工進行培訓，爭取不再出同樣的錯誤，我是店長XX， 我的電話是XXXXXXXXXXX，如果有需要的話，您可以隨時聯絡我，再次感謝您並期待您的到來！

l 服務方面——（態度）非常抱歉沒有給您帶來一次良好的用餐感受，我瞭解了當天情況是XXX，我會重點輔導，我是店長XX，我的電話是XXXXXXXXXXX，如果有需要的話，您可以隨時聯絡我， 再次感謝您並期待您的到來！

l 環境方面——（髒）非常抱歉由於我們工作的疏忽，導致XX地方不夠清潔讓您不滿意，您指出的地方我們已經立即清潔了，日後我們會增加清潔的頻率，我是店長XX，我的電話是 XXXXXXXXXXX，如果有需要的話，您可以隨時聯絡我，再次感謝您並期待您的到來！

l 訂餐方面——非常抱歉您這次訂餐不是很滿意，我店可訂餐時間為星期X-星期X中的XX：00-XX： 00，我會再次培訓接電話的夥伴如何更好的服務顧客，也請您原諒我們這次的過失，我是店長XX，我的電話是XXXXXXXXXXX，如果有需要的話，您可以隨時聯絡我，再次感謝您並期待您的到來！

3.利用好推廣通和商家號

（1）推廣通

美團點評平臺是將商戶通和推廣通捆綁銷售的，所以既然開通了推廣通，就要利用好。推廣通的原理是根據消費者平時的消費習慣作職能推薦推送，讓商家的店鋪出現在顧客選擇的“必經之路”上，從而提升轉換效果。例如某消費者喜歡吃火鍋，經常在美團點評APP上瀏覽相關內容，當他在某個地址搜尋“火鍋”這一品類時，有推廣通的商戶就會根據一定的排列規則優先展示在消費者面前。

推廣通是一次充值，多次推廣。商戶需要根據自己門店所在地的平均人流量、消費水平等實際情況，設定好推廣預算，然後選擇推廣圖片，例如廣告宣傳圖、門店展示圖等，再完成出價，就可以實現精準推廣了。

（2）商家號

商家號可以不定時在“商家新鮮事”板塊中分享門店活動、節假日資訊、門店日常等內容，類似於微信的朋友圈功能，透過分享動態、撰寫筆記，可以為商家號招攬粉絲、吸引瀏覽量、固定客戶。此外，邀請大V探店釋出筆記也是一個展示、推廣門店的方式、機會。

4.上架後續團單

上述提到，開業時最好先上引流團單，盈利產品、組合產品及特色產品可以後面再陸續上架。

團單的設計可以有二人、四人、六人等多人套餐，也可以有盈利較高的組合套餐，還可以有新品特惠的低價套餐等。上架團單的選取，應基於商品運營原則，提前做好頂層設計，規劃好各類團單的佔比；同時要有導流意識，新店開業時可以集中力量從線下往線上進行導流，平衡各方利益，將眼光放長遠，為未來做鋪墊。

美團點評商品的排序規則是依照銷量的高低，銷量越多，排名越靠前；通常情況下，排名越高的產品多為實惠低價的產品，因此，想要某項產品排在前邊，可以適當調整其優惠額度。

5.每月策劃活動

線上引流是一個長期的工程，因此需要不間斷地刺激消費者，才能保持一定的流量。活動策劃保持在一月一次為佳，可以是門店週年慶、新客優惠、夏季贈冷飲，也可以緊跟網際網路的節奏，推出各類節日優惠、618優惠等。其目的在於保持門店活躍度，增加曝光量，吸引更多顧客。

三、基本穩定

1.關注經營板塊評分

經營板塊評分是大眾選擇的指向標，在門店逐步穩定後，線上運營就應該關注門店各項評分。

商家後臺“經營評分”板塊，可以檢視各自門店評分的組成部分，完成平臺規定的瀏覽收藏量、交易額、評價任務後，店鋪評分就會相應增長。一般來說，店鋪評價越好越多越優質，評分就越高。

店鋪評分的增長還與門店的牌級掛鉤，門店牌級從高到低分別為鑽石、金、銀、銅，評分越低則牌級越低。

2.組建運營團隊，注意更新與拓新

門店成熟後，最好能有一個同時熟悉門店情況和線上運營規則的人來操作美團點評的運營，如果有需要，可成立專門的運營團隊，致力於維護客戶關係、線上日常更新、拓展新使用者等業務。

3.開通第三方運營平臺

一家餐飲門店的線上運營其實並不僅僅是美團點評，在生活需求日益多元化的今天，小紅書、微博、抖音、微信公眾號、旅遊平臺等都是可以線上運營得平臺。

但需要注意的是，前期不應分散太多精力，這個想做、那個也想做，最後的結果很可能是哪個都沒做好。前期應集中火力做好一個平臺，接著再繼續做其他平臺，而如果只選擇一個平臺的話，美團點評無疑是最好那個。

我是康健，深耕於餐飲行業的連續創業者和創業協助者

下邊是我們餐飲知識社群「餐飲創業新兵連」的連結，點選加入：

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社群入口：餐飲創業新兵連

裡邊有十多位我邀請的行業大咖參與分享，4000+餐飲老闆的創業經驗，1000+餐飲小白與嘉賓一對一提問互動案例沉澱，還有很多行業的實用工具和表格可以下載。

前輩賠錢上當換來的經驗，照亮後來人前進的道路。

不讓你走我們走過的彎路！！！

更多餐飲創業資訊可以關注公眾號：小生意人康健

工作微信：kangjian3369

（下圖是知識星球社群的一條內容展示，這麼牛的內容我們還有一千條）

小韋教運營2021-08-30 09:18:29

首先要了解情況大眾點評熱門榜得考量因素

沒這麼複雜的

熱門榜每一個考量因素權重各不相同

也隨著平臺的規則來變換

大眾點評熱門榜考量的是過去七天的綜合資料

那麼是哪些資料大家可以看下圖

第一：訪客曝光流量

獲取到以上資料可以透過很多種方式

例如推廣通，第三方推廣流量，店鋪自然點選率

都是能夠獲取到流量佔比的

每天的流量均可在開店寶後臺看到

第二：線上交易量

無非就是團購和代金券

可以多引導消費者購買團購或者代金券消費

這是很多商戶不願意做的事情

總會覺得被扣點很心疼

但是舍不鞋子要不住狼

有舍才有得

第三：推廣通流量

每天設定好日預算跟單價（適時調整）

讓店鋪展示在推廣位和廣告位

獲取到點選率和到店率

第四：店鋪收藏

可以線上下設定好店鋪活動

打卡+收藏贈送

消費者自然而來會進行路徑點選參與

經過日積月累形成

對店鋪的排名影響很大

第五；近期好評

這也是很多商戶很頭疼的地方

消費者不願意寫評價怎麼辦

又不能誘導消費者寫好評否則店鋪會被警告

搞的每一位商戶左右為難

那麼就得透過第四點活動參與（收藏+打卡）

讓消費者參與活動中來

後續官方會透過簡訊和app推送的形式提醒消費者給店鋪寫評價

這樣一來就能提升自來評價機率