匿名使用者 1級 2018-11-18 回答

可以的。

相剋

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾

菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收

菠菜+韭菜：腹瀉

菠菜+鱔魚：一起吃易導致腹瀉

菠菜+黃鱔：腹瀉

菠菜+黃豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用

菠菜+豬裡脊肉：減少銅的吸收

菠菜+豬肉：減少銅的吸收

宜搭

菠菜+雞蛋：提高維生素B12的吸

菠菜+粉絲：促進營養素的吸

菠菜+豬肝：防治貧血

菠菜+海帶：防止結石

菠菜+茄子：加快血液迴圈預防癌症

菠菜+花生：有利於維生素的吸收

飛越無限 1級 2018-11-18 回答

菠菜含水量有草酸，草酸與鈣質結合易形成 草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類，豆製品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。

豌豆含有豐富的鈣及維生素，儘量不要和菠菜一起吃。。。

特別提醒：做菠菜時，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好。