貝貝 7級 2008-06-05 回答

1、經常更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物往往可促進食慾，改變烹調方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食慾，但無論哪一種食物，何種烹調方法，一定要達到食物熟爛的程度，才容易消化吸收。

2、藥膳促進食慾：開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹，每日服用具有益氣生血、增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。

3、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力，而且還可以增加食慾。

（1）定時飲食。欲食定時可以使腸的消化液分泌及蠕動等形成規律，攝入食物得到完全消化，到時自然產生食慾。這個習慣從嬰兒時起即注意培養，隨著月齡增長，食物內容和如何定時可以變化，但定時飲食原則不能變。

（2）勿隨意吃零食，兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂，規律破壞，食慾便漸漸減退。

（3）要有好的飲食環境。在整潔、安靜、空氣清新、精神愉快的環境中用膳，消化液的分泌不會受抑制，對增進食慾有利。

（4）適當活動。在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝，有助於食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮，還要注意每日保證充足的睡眠。

（5）食物要有吸引力。吃的食物要注意色、香、味、美，使食物有吸引力，如番茄炒蛋、菠菜粉絲湯等，是極能刺激食慾的菜餚。