賞槐Tf 2014-11-07

夏天並不是什麼水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。 而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起面板黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。 夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。 適宜人群：實熱體質 溫熱水果補虛寒 雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。 不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。 夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。 適宜人群：虛寒體質 希望對您有所幫助！

牢紅螺rp 2014-11-07

人們習慣於在飯後吃水果，以為這樣可以幫助食物中的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質的消化吸收。前不勺，一些營養學家認為，飯後吃水果，日久會導致消化功能紊亂。因為食物進入胃內需經過1－2小時消化後才能慢慢被排出，而水果極易被吸收，不需在胃中久留，它是單糖類食物，如在胃中停留時間過長，易引起腹脹、腹瀉或便秘等症。營養學家認為，飯前一小時吃水果最好。這樣，可以使人體免疫功能保持正常。 在宴會上，水果有時就當作甜點，有時是正餐後的一道清口菜，各種水果該如何，有何禮？簡介如下： 奇異果：奇異果經去皮，並且像番茄一樣切片後，通常當成水果盤的材料，或者用來點綴沙拉和甜點。 瓜、木瓜和石榴：這幾種水果通常上桌前都會先加以冷凍，並且依其體積大小，分切成兩半或四等分。像木瓜之類內部有許多籽的水果，上桌前所有的籽應該都已清除乾淨，到時就用湯匙將果肉挖出來吃。 新鮮鳳梨：用一把利刀切去鳳梨頭尾兩端及崎嶇帶刺的外皮，再將剩下的果肉分切成圓形的薄片。這樣的鳳梨切片裝在盤中端上餐桌後，客人可用吃甜點的叉子和湯匙來吃。 西瓜：除非事先切好，去掉西瓜子，當作水果盤中的一樣水果，否則西瓜實不宜列入正式餐宴的選單。西瓜上不了正式餐宴場合，原因在於這種水果的籽太多，客人吃的時候必須不斷的吐籽，再用手將西瓜籽放到盤子裡。不過，在戶外非正式的場合上，西瓜可就非常受歡迎，因為這種場合上每一個人都可以自由自在的吐籽，不是隻有小孩才可以這麼做。 水果是人們喜愛的食品，它甘甜可口，營養豐富，還有防病治病的功效。水果中富含的維生素C可增強人體抵抗力，防止感冒、壞血病等。蘋果、檸檬中含有蘋果酸、枸櫞酸等營養物質，有較好的消除作用。 但食用水果不當，也會影響健康。食用檸檬過多，會損傷粘膜而導致胃腸疾病。空腹吃杮子，杮子中含有的鞣酸與胃酸結合易凝固成塊而開成“杮石”。多吃杮子還會影響人體對鐵的吸收。杏仁中的苦杏仁甙，水解後會生成毒性很強的氫氰酸或苯甲醛，如果吃法不當，會引起急性中毒。菠蘿中的菠蘿骯酶易引起過敏反應。過量食用栗子會導致血糖下降、頭暈。有潰瘍病和胃酸過多的人，不宜吃楊梅、李子等酸度大的水果。所以，食用水果，一定要根據自己的體質進行選擇，並且而適量。