牛蒡是一種蔬菜,也可入藥。

李時珍《本草綱目》詳載:牛蒡性溫,味甘無毒,通十二經脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老。具有一面消除身體毒素,一面以營養成分進行滋補和調理的特點,符合中醫“一消,必有一補”的理論,可與人參媲美,有“東洋參”美譽。

牛蒡茶的前世今生

牛蒡茶的前世今生

今生

牛蒡,又名:惡實、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。上等牛蒡長度在一尺五公分之上,根深,葉肥,皮粗,肉厚,牛蒡根深入地底,更能吸收土壤的養分,因此營養價值非常高。

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,並富含纖維素和氨基酸。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%-28%,精氨酸佔18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡茶的前世今生

牛蒡作為蔬菜食用已有兩千多年的歷史

至今

牛蒡茶

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牛蒡茶的前世今生

牛蒡茶屬於蔬菜飲品,它的作用主要是能促進血液迴圈系統的健康運轉,對高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病、便秘、減脂、淡斑有一定的療效。

有著排毒素、補營養、調平衡三效合一的功能

排:排血脂,清腸道,給腸道和血管大掃除。

補:豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素,補充營養,提高機體免疫力

調:通十二經脈,促進氣血迴圈,平衡人體陰陽,久服輕身耐老。

牛蒡茶的前世今生

牛蒡茶怎麼喝?

【1】牛蒡茶1次喝多少?

一次泡一包呦。

【2】如何沖泡?

開水沖泡,250毫升的杯子,可以沖泡5-7泡;也可以用養生壺煮,第一壺煮5分鐘,第二壺煮10分鐘。牛蒡茶泡成金黃色飲用最佳。

【3】牛蒡茶需要洗茶嗎?

不需要。拆開包裝就可以泡茶飲用,十分方便。

【4】牛蒡茶不建議與其他紅茶、綠茶等茶葉同時飲用。

【5】牛蒡茶可以加蜂蜜、紅棗、枸杞、菊花等一起沖泡飲用。