稻草老頭子 2011-05-31

藥材基源：為貓科動物家貓的肉。

拉丁植物動物礦物名：Felis domestica Brisson

採收和儲藏：隨時殺貓取肉，鮮用。

（原形態）：家貓，體長約為50cm，重2-3kg。頭圓吻短，上唇中央2裂，口周列生20-30根剛毛。眼較圓，耳豎立，多呈三角形。瞳孔於陽光下縮成線狀，黑暗中擴大成圓形。趾端具銳利而彎曲的爪，爪能伸縮。尾較長，但短於體長。全身被軟毛，色澤不一，有白、黑、黃、灰色或雙色、三色相雜。我國各地飼養的家貓，絕大多數個體全身被有橫紋。

（生境分佈）：

生態環境：性較馴良，愛清潔，善跳躍及攀援。視、聽覺靈敏；喜捕鼠類，好食葷腥之物。

資源分佈：全國大部分地區均有飼養。

（別名）：貓、貓狸、家狸、烏圓

（性味）：性溫，味甘酸，無毒。

（功效）：補虛益氣，疏風通絡，軟堅散結，滋補，祛風，解毒。主治虛勞體瘦，瘰癧，風溼痺痛，潰瘍及燙火傷等。

（宜食）：適宜虛勞體弱者食用；適宜風溼痺痛之人食用；適宜頸淋巴結核破潰者食用；適宜血小板減少性紫癜者食用。

《本草綱目》：治癆疰、鼠瘻。《本草求真》：補血，治癆疰，又治瘰癧。《四川中藥志》：治風溼痺痛，散瘰癧結核、補虛勞。

（忌食）：慢性溼疹性面板病患者忌食。有學者認為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應當忌食。

《本經逢原》：助溼發毒，有溼毒人忌之。

（按語）：以貓肉治療淋巴結核破潰者，自古有之。《補缺肘後方》載：治瘰癧有核，膿血出者：貓狸一物，料理作羹，如食法，空心進之。貓狸即貓肉。近代民間有用貓肉適量．煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜。另外，貓的衣胞（即貓胎盤），亦為大補氣血之品，民間多認為其補益之功勝於紫河車（即人的胎盤）。但貓胎盤難於收取，通常孕貓生出小貓後，即自己將衣胞吃掉

話新小小 2020-05-01

dutcn 推薦於2016-12-02

食用貓肉，在宰殺後應立即用涼的清水浸泡十幾個小時以上。北方人不會食用貓肉，這主要的是受傳統意識和觀念所決定的。

有機會你去廣州，你就會知道“貓肉”的鮮美了。最著名的粵菜“龍虎鬥”就是用貓肉和蛇肉加工烹製的最上等的佳餚！！！