匿名使用者 1級 2013-09-19 回答

最簡單的做法就是隔水蒸，梨整隻放入碗中，加水到碗的3分之二。隔水蒸20到30分鐘。

效果好點的做法：用料有：火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

1。銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

2。將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。

3。將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

梨湯的功效：味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素的功效，特別適合秋天食用。

匿名使用者 1級 2013-09-19 回答

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

（我小時候喝的梨湯是切開後加上水再放一些冰糖放在火上煮。主要是在我咳嗽特別厲害的時候喝，一喝就好。希望樓主採納）

匿名使用者 1級 2013-09-19 回答

做法

1。 梨去皮洗淨切塊

2。 山楂幹數片洗好

3。 一起放在瓦蒸加水，熬製2小時

4。 加入冰糖

用料

材料 用量

木梨 3個

幹山楂 5片

冰糖 3塊

我的愛人 1級 2013-09-20 回答

1。材料準備：多晶冰糖一袋。不要單晶的。（偶是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨說的。）區別是：單晶的呈半透明的純白色規則的小方粒；而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。 2。梨2只。儘量是汁多皮薄的那種。將梨且成小塊。 3。在鍋裡放入適當的水。燒至快要鼓泡。將適量冰糖放入水中。繼續小火加熱。可聽見冰糖在水裡噼裡啪啦的響。 4。加入梨小塊，繼續小火燉。大概40-60分鐘關火。微熱獲涼了再喝。偶把剩了的放冰箱，第2天取出再喝，真是爽口啊！好喝了！ 這裡有更多相關飲食技巧你可以檢視http：//food。qqyy。com/

゛戀。 1級 2013-09-20 回答

梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

-梨的吃法

-生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

-榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

-梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

-吃梨小貼士

★梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

★梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

★梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

★血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

★梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

★梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

★用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

它還有豐富的維生素ａ、ｂ、ｃ、ｄ、ｅ和微量元素碘

二、醫用驗方

（1） 感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳。

（2） 慢性氣管炎、乾咳少痰、口乾舌紅。便秘：生梨1個，蜂蜜或冰精放入梨內，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。

（3） 肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3~4次。

（4） 肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服；或梨1個，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。

（5） 百日咳，梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。

（6） 肺結核咯血、乾咳無痰：川貝10克，梨2個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味，可清熱潤肺、止咳去痰。

（7） 肺結核虛弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸熱飲，可補虛生血、養陰潤燥。

（8） 肺痰咳嗽、乾咳咯血：雪梨6個。削皮挖心，將糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻，裝入梨中，蒸50分鐘後食用，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳。

（9） 小兒風熱咳嗽、食慾不振：鴨梨水煎取汁，加入大米煮粥。

（10） 虛勞、肺結核低熱、久咳：鴨梨、白蘿蔔各1000克切碎絞汁，濃縮成膏，加入生薑250克絞汁，和煉乳、蜂蜜各250克攪勻，煮沸瓶，每服1匙。

（11） 咽炎、紅腫熱痛、吞嚥困難：沙梨用米醋浸漬，搗爛、榨汁，慢慢嚥服，早晚各1次。

（12） 久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽乾口燥：雪梨1個、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透時，即可食用。

（13） 清痰止咳：將梨搗汁，加薑汁、白蜜；或將梨熬膏加薑汁、白蜜食用用。

（14） 浸潤性肺結核，雪梨乾100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透後食用。

（15） 津液不足、乾咳：雪梨1個，菊花、麥冬各25克，水煎後加適量白糖服用。

（16） 失音：梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。

（17） 久痢、梨皮、石榴皮，適量煎服。

（18） 太陰溫病、口渴：甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。

（19） 陰虛有熱，雪梨l個，雪耳10克，川貝母5克，水煎服用。

（20） 嘔吐、藥食不下，大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用溼紙包4~5層，煨熟食之。

（21） 黃疸：雪梨切片浸醋中，每日食1個。

（22） 高燒後口渴心煩、胸悶、大便秘結，梨1－2個，川貝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

（23） 各種出血 （咳血、吐血、尿血、便血、月經多）及遺精等傷陰疾病、心煩急躁、口渴口乾、尿少、便秘：常食煮梨或梨乾，可益陰潤燥。

（24） 中風偏癱，語言不利：頻飲生梨汁驅肺絡鬱熱。

（25）瘡瘍：飲食梨汁或煮梨湯，清熱去火。

（26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。

（27）風熱咳嗽：梨1個，蔥白連須7條，白糖10克加水煎服。

（28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。

（29）熱病口渴、咽乾及酒後煩渴：雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或甘蔗）適量切碎榨汁飲。

（30）消渴：生梨搗汁服，或熬成雪梨膏服。

（31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。

（32）腸炎：鮮秋子梨60克搗爛，加水煎服，每日3 次

匿名使用者 1級 2013-09-20 回答

建議跟川貝，冰糖一起，有止咳化痰的作用，很小的時候經常喝 `~·