匿名使用者 1級 2012-04-27 回答

南瓜有促進胰島素分泌的作用，所以糖尿病患者可以適量食用。研究證實，每100g南瓜中含有蛋白0。7g，脂肪0。1g，碳水化合物4。5g，膳食纖維0。8g，鉀145mg，鈉0。8mg，還含有胡蘿蔔素和其他礦物質，另外還有葫蘆巴鹼、精氨酸等對人體有益的成分。南瓜的熱值比較低，400g左右的南瓜和25g大米的熱值相仿，因而對肥胖型糖尿病患者更為適用。高鉀低鈉的特點更適於伴有高血壓、冠心病的糖尿病患者。而所含的葫蘆巴鹼等對有調節人體免疫、延緩衰老的作用，是一種難得的食品。但是糖尿病者再服用南瓜時要遵循等值交換的原則，要相應減少主食的攝入量，並且即使南瓜有促進胰島素分泌的作用，畢竟很弱，不能把南瓜作為藥物來治療糖尿病，只能把南瓜作為一種輔助治療手段而不能替代藥物治療去大量服用。而且南瓜含有色素也可能引起胡蘿蔔素血癥，使面板黃染，色素在代謝的過程中會影響身體的健康，所以不能過量服用，按照治療原則好好服藥才是根本。能說明上述結論來源嗎

橆妏 2級 2012-04-27 回答

能

匿名使用者 1級 2012-04-27 回答

可以吃，但是一定要算熱量，減掉其他得食物。

匿名使用者 1級 2012-04-27 回答

南瓜有促進胰島素分泌的作用，所以糖尿病患者可以適量食用。研究證實，每100g南瓜中含有蛋白0。7g，脂肪0。1g，碳水化合物4。5g，膳食纖維0。8g，鉀145mg，鈉0。8mg，還含有胡蘿蔔素和其他礦物質，另外還有葫蘆巴鹼、精氨酸等對人體有益的成分。南瓜的熱值比較低，400g左右的南瓜和25g大米的熱值相仿，因而對肥胖型糖尿病患者更為適用。高鉀低鈉的特點更適於伴有高血壓、冠心病的糖尿病患者。而所含的葫蘆巴鹼等對有調節人體免疫、延緩衰老的作用，是一種難得的食品。但是糖尿病者再服用南瓜時要遵循等值交換的原則，要相應減少主食的攝入量，並且即使南瓜有促進胰島素分泌的作用，畢竟很弱，不能把南瓜作為藥物來治療糖尿病，只能把南瓜作為一種輔助治療手段而不能替代藥物治療去大量服用。而且南瓜含有色素也可能引起胡蘿蔔素血癥，使面板黃染，色素在代謝的過程中會影響身體的健康，所以不能過量服用，按照治療原則好好服藥才是根本。

匿名使用者 6級 2012-04-27 回答

不能吃，

虎牙節省主義者 5級 2012-04-27 回答

可以吃？看你怎麼烹飪南瓜！看它的卡路里南瓜的知識。這樣就能知道健康飲食。