甘油三脂屬於脂肪，是血液中的油，血液中油類物質增多血液粘稠度高，血管內容易堵塞。

血管堵塞不超過50%患者可能沒有任何不適症狀，血管堵塞超過75%可能有偶發不適，容易被忽忽視，一旦有明顯不適堵塞可能已經超過90%。堵在心臟是心梗，堵在腦就是腦梗。

甘油三脂也是反映胰島素抵抗的重要指標，甘油三酯越高提示胰島素抵抗越嚴重。

胰島素抵抗時常高血脂、高血糖、高血壓與肥胖等合併存在，導致心腦血管疾病的風險顯著增高。

你可以用以下方法粗略判定是否有胰島素抵抗：

甘油三酯（數值）÷高密度脂蛋白（數值），結果＞1。7提示有胰島素抵抗。

數值越大提示胰島素抵抗越嚴重

甘油三脂高可能低密度脂蛋白（LDL）也高，LDL高容易引發血栓和斑塊。

甘油三脂＞5.6mmol/L可能引發急性胰腺炎。很疼，也可能危機生命。

此時需要在飲食控制的基礎上及時使用藥物降脂。

甘油三脂輕度升高（甘油三脂＜5.6mmol/L）控制飲食、加強運動就能把它降下來。

甘油三脂高可反映出著著患者平時飲食能量過剩，飲食油膩愛吃大魚大肉、油炸食品、精緻主食；有飲酒或者常和飲料的習慣；平時運動嚴重不足。要降甘油三脂

首先，戒酒，少喝含糖飲料和碳酸飲料。

酒精促進脂肪合成，酒精和碳酸飲料均會引發“啤酒肚”，戒酒降脂的效果立竿見影。

其次，飲食清淡少油（包括肥肉）。

他們都是脂肪，進入人體會分解成甘油和脂肪酸。限制脂肪攝入，可直接減少減少甘油三酯合成。

第三，少吃主食，特別是精細主食和加工零食。

主食攝入過多就會轉化成脂肪儲存在體內，所以長期主食吃的多血脂也會高，也會是“大肚子”。另外攝入主食會刺激胰島素分泌，胰島素又會促進脂肪的合成。

第四，多吃蔬菜和粗雜糧。

豐富的膳食纖維和維生素利於脂肪酸分解，而且可增加飽腹感能減少主食和其他高熱量食物攝入。

最後，一定要多運動，運動消耗熱量和多餘的脂肪，減重的同時可減輕胰島素抵抗，降脂血脂。