Ａｎｓｏｎ✨ 11級 2009-09-20 回答

因為專家指出，人類的動物性食物來源有家禽，家畜，但必須指出家畜並不含貓，更不包含現在人們吃的所謂的野味。僅就貓而言，因為不是人類食物，所以國內沒有任何有關機構對貓肉的營養成分做過認真的分析，無論國內國外的營養書籍及食物成分表中，均沒有貓肉記載，更無任何科學的證據說明貓肉含有特殊的營養。

按照國家規定，消費者食用的動物性食物都需要經過檢疫，像豬，牛，羊這類大批次動物是經過定點屠宰場屠宰的，因此檢疫一關就可以控制。但是像貓等零星分散，不經定點屠宰場屠宰的各種小動物，就很難進行檢疫。通常情況下，貓最主要檢疫的專案是狂犬病，其次是寄生蟲病等。動物檢疫除外觀檢查，最主要的檢查是在屠宰過程中，即透過觀察其內臟，淋巴等部位有無潰瘍，結核，出血點等，從而判斷是否有病。如果貓是由個人或飯店自行屠宰，檢疫人員只能偶爾檢查一下。所以，無論在哪裡吃貓肉也不能保證安全。

中國貓不像外國貓吃商品貓食，而是吃剩飯剩菜，以及生的魚蟹和老鼠，所以感染寄生蟲的比例相當高。即使貓肉煮熟也不容易殺死肺吸蟲，弓形蟲等。而狂犬病，瘋牛病及老鼠的出血熱等病症貓也可能感染。同時貓的糞便有大量致病菌，如屠宰不規範可能汙染到貓肉而引起人的食物中毒。

在世界範圍內，貓一直是人類的寵物，國外沒有吃貓肉的習俗。在我國，貓也不是傳統的動物性食物，僅僅是在廣東，粵菜當中有一道菜叫“龍虎鳳 ”，當中含有貓肉。對傳統菜任何人無權否定，但也不要宣傳不要普及。現在人們的飲食口味在不斷變化，對於雞，鴨，牛，羊等常吃的肉類似乎已不覺得新鮮，進而有一種獵奇心理。但不管是出於一種獵奇心理，還是求新求異，都不應違背健康，安全，營養的飲食原則。否則，再新鮮的食物也不應食用。

離我遠點 12級 2009-09-20 回答

看過一個報道，說的就是一個廚師在夜晚的時候出來捕捉野貓什麼的，一晚能捉幾十只呢！然後買給收貓的人，他們再買給南方的一些餐館做成菜。因為捉野貓這個人還樂此不疲，因為能帶來暴利！一些動物愛好者不得不從他的手裡將貓買下來，免遭殘害。真的挺可怕的。不過，貓吃多了會感染寄生蟲，尤其是野貓，太不衛生了

沫日驕陽 6級 2009-09-20 回答

錯。我就吃過。貓可以吃的，你聽過龍虎鳳嗎湯？龍指蛇，虎就指貓，鳳指雞。