根據一項調查芬蘭工作年齡成年人心理和生理健康狀況的新研究，良好的睡眠恢復時間與促進健康的飲食和促進健康的飲食習慣以及減少酒精攝入有關。

生理恢復與營養之間的關係鮮有研究。發表在

《職業醫學和毒理學雜誌》上的

一項新研究現在調查睡眠期間的生理恢復是否與飲食行為和飲食質量有關。

研究人群由 252 名心理困擾的超重成年人組成，他們參加了在芬蘭三個城市進行的生活方式干預研究。他們的恢復是根據連續三個晚上記錄的睡眠時間心率變異性來衡量的。心率變異性用於測量自主神經系統的副交感神經和交感神經啟用及其關係，即壓力和恢復之間的平衡。副交感神經系統在恢復過程中起著關鍵作用，在此期間心率降低且心率變異性高。

研究參與者的飲食行為使用四種不同的問卷進行測量，他們的飲食質量和飲酒量使用兩種不同的問卷和 48 小時的飲食回憶進行量化。目的是探索生理恢復、飲食質量、飲酒和飲食行為的不同方面之間的關聯，例如根據飢餓和飽腹感來進食。目前的結果來自生活方式干預前基線收集的資料。

根據這項研究，較高的睡眠時間副交感神經活動表明更好的生理恢復，與更促進健康的飲食質量和較低的飲酒量有關，也可能與飲食習慣有關，尤其是影響我們進食決定的因素。與壓力平衡較差的參與者相比，壓力平衡良好的參與者報告的整體飲食質量更好，纖維攝入量更高，飲食自我控制能力更強，飲酒量更低。

然而，研究人員指出，橫斷面研究設計不允許得出因果關係的結論。換句話說，不能從結果中得出結論，更好的恢復會導致更健康的飲食，或者健康的飲食是否支援更好的恢復。

Story Source:

Materials provided by

University of Eastern Finland

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Journal Reference

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Elina Järvelä-Reijonen， Suvi Järvinen， Leila Karhunen， Tiina Föhr， Tero Myllymäki， Essi Sairanen， Sanni Lindroos， Katri Peuhkuri， Maarit Hallikainen， Jussi Pihlajamäki， Sampsa Puttonen， Riitta Korpela， Miikka Ermes， Raimo Lappalainen， Urho M。 Kujala， Marjukka Kolehmainen， Jaana Laitinen。

Sleep-time physiological recovery is associated with eating habits in distressed working-age Finns with overweight: secondary analysis of a randomised controlled trial

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Journal of Occupational Medicine and Toxicology

， 2021； 16 （1） DOI： 10。1186/s12995-021-00310-6

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