日常俗稱的“四大家魚”分別為青魚、草魚、鰱、鱅四種魚類，人們冠以“青草鰱鱅”的稱號。

“四大家魚”在種類與外形上均可進行細緻的區分：

青魚：分類學歸屬鯉形目、鯉科、青魚屬，別稱“黑鯇”、“螺螄青”。其身體呈圓筒形，腹圓；體呈青黑色，背部較深，腹部呈灰白色，各鰭均呈灰黑色。多棲息於水域底層，喜微鹼性清瘦水質。

草魚：分類學歸屬鯉形目、鯉科、草魚屬，別稱“鯇”、“油鯇”、“草鯇”、“白鯇”、“厚子魚”、“海鯇”、“混子”。其身體略呈圓筒形，頭部稍扁平，尾部側扁，腹圓無腹稜；體呈茶黃色，背部呈青灰色，腹部呈灰白色，胸腹鰭略呈灰黃色，其他各鰭呈淺灰色，體被大圓鱗。多棲息於水域的中下層和近岸多水草區域，性情活潑，游泳迅速，常成群覓食。

鰱：分類學歸屬鯉形目、鯉科、鰱屬，別稱“白鰱”、“水鰱”、“跳鰱”、“鰱子”。其身體側扁，頭約為體長的四分之一，自胸鰭下方至肛門間有腹稜；體背部呈灰色，腹部呈銀白色，鱗細小而密。多棲息於水域的中上層，性情活潑，善跳躍，但耐低氧能力極差，水中缺氧極易死亡。

鱅：分類學歸屬鯉形目、鯉科、鱅屬，別稱“花鰱”、“胖頭魚”、“包頭魚”、“大頭魚”、“黑鰱”、“麻鰱”、“雄魚”。其身體側扁，頭肥大，約佔體長的三分之一，腹部在腹鰭基部之前較圓，其後至肛門前有腹稜；體色較黑，有不規則的黑色斑紋，背部及體側上半部微黑，腹部呈銀白色，各鰭呈灰色，鱗細小。多棲息於水域中上層，性溫順，不愛跳躍。

文章來源：青島水產行業物聯網