珺珺觀劇 2020-11-30

土豆，一款非常優秀的家常素食，咱們經常都會吃到這玩意，而且一買就是一大堆，它也不怎麼容易壞，放到家裡可以慢慢吃，相當的方便省事。土豆的做法也有很多，不知道你們平時又是怎麼製作的呢？

但是凡事總有意外，土豆雖然容易儲存，但偶爾也還會遇到一些小狀況，例如放在地上的土豆忽然發了芽，那麼它還能夠繼續食用嗎？相信很多人都不知道這個問題的答案，下面就讓我來告訴大家，發芽的土豆究竟還能不能吃？原來這些年我都吃錯了，看完告訴家人！

首先，發芽的土豆具有毒素嗎，這種說法其實是正確的，土豆長出嫩芽之後，體內會有一種生物鹼出現，這是人們不宜攝入的成分，如果你不小心吃多了，那麼腸胃就會遭受影響，甚至出現腹瀉、嘔吐的症狀。

但是這並不意味著土豆發芽就不能吃，因為這種生物鹼，它只會存在與土豆的表面，所以如果你家土豆發芽了，咱們也不要著急丟掉，只需要多去幾層皮，然後就可以煮熟食用了。

不過有一點要注意，吃發芽土豆一定要吃全熟的，那種夾生的咱們可千萬不要吃，因為它是一定攜帶有毒素的，高溫可以將這種毒素蒸發，這點希望大家都能夠牢記，事關健康可馬虎不得。

土豆之所以會發芽，原因肯定是你儲存不當，所以接下來我會分享給大家一個優秀的儲存方法，按照我的技巧來，放多久那都不是問題！

準備上一個乾淨的控制箱，然後最底下墊上一些報紙之類的雜物，然後把土豆一個個擺進去，最後記得稍微撒點小蘇打進去，這樣裡面的水分就會被吸收掉大部分，土豆自然也就不會發芽了，你學會了嗎？

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發芽的土豆不能吃，發芽的土豆會含有有毒的成分，龍葵素，龍葵素會導致中毒的人出現瘙癢，發乾，喂部灼燒，噁心，乾嘔，等，會對人體造成很大的傷害，所以發芽的土豆不能吃

小小凸凸 2020-11-30

不能吃，發芽的土豆含有一種具有毒素的生物鹼，人們吃了發芽的土豆會引起腹瀉、嘔吐等症狀，再節約也不能拿健康來賭注。