匿名使用者 1級 2009-09-01 回答

芋頭杆會麻嘴的原因是主要是因為芋頭中含有皂甙，所以有時才會出現麻嘴的現象。

吃了芋頭嘴麻後應該停止食用，吃了芋頭後，發現嘴麻時，建議立即停止食用芋頭，以免加重嘴麻的症狀。

吃了芋頭嘴麻，應該及時的用清水漱口，清除芋頭中的物質，然後再好好的休息一下，輕度患者這樣處理，一般問題不大。如果說吃了芋頭嘴麻的情況一直持續，沒有好轉的情況下，可以去醫院檢查，以免引起其他的病症。

擴充套件資料：

由於芋頭的黏液中含有皂甙，能刺激皮膚髮癢，因此生剝芋頭芋頭皮時需小心。可以倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。

削了皮的芋頭碰上水再接觸面板，就會更癢了，所以，芋頭不用先洗淨就去皮，並保持手部的乾燥，可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚髮癢時，塗抹生薑，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止癢。

參考資料來源：百度百科_芋頭

我是煞筆 1級 2009-09-05 回答

要做什麼用？

匿名使用者 1級 2009-09-01 回答

芋頭和芋頭杆含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使面板過敏，但經過烹煮後就會消失。