_墨幽灬2018-03-05 12:26:39

看放在什麼地方，裝置器皿，茶葉品種！購買的時候基本都有保質期的。但有的茶葉除外！

人生如茶935923504082018-04-13 14:01:51

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶分六大類，我談的是一個綜合。在日常生活中，人們對如何選購好茶，是十分注意的。但購得以後，由於不知道或不善於保管，不出一、二個月茶葉就陳化變質了。陳化變質的茶葉，輕則變色，香氣消失，條索鬆軟，湯色泛黃，滋味淡薄；重則茶葉吸收異味，或黴爛變質，飲之，對身體健康不利，只得當垃圾倒掉了事。與此相反，保管好的茶葉，即使存放一年以上，用來泡茶依然香氣不散，滋味不變，顏色不走。如何保管茶葉大有學問！

茶葉為什麼會陳化變質呢？明代羅廩撰寫的《茶解》中，早就說得一清二楚：“藏茶宜燥又宜涼，溼則味變而香失，熱則味苦而色黃”。也就是說，溫、溼度是茶葉變質的主要因素。

在存放過程中，茶葉吸水還潮的快慢，與周圍環境相對溼度的大小有很大關係。品種或乾燥程度不同的茶葉，即使處於相同的環境，變質的快慢也不一樣。大體說來，散茶比緊壓茶容易變質，條茶又比顆粒茶容易變質。溫度的作用，主要在於加快茶葉的自動氧化。所以，茶葉陳化變質，說到底，是茶葉自動氧化的結果。在這一過程中，茶葉中的某些化學物質在空氣中氧氣的參與下，有相當一部分本來可以溶解於茶湯的滋味物質，變成了不溶或難溶的物質。使紅茶的湯色變得暗淡渾濁，綠茶的湯色黃褐不清。所以，用低溫貯存茶葉，已逐漸為人們所利用。除了提到的溼度、溫度和空氣外，光線的強弱也與茶葉自動氧化反應有關。茶葉的自動氧化，即溼度、溫度、空氣和陽光，而這四者之間又是相輔相成、互為因果、休慼相關的。另外，廣交異味，諸如香皂、樟腦、油漆、香菸等等，也會很快地吸收它們的氣味，粘附於茶葉表面，從而產生異味。以上所談，要保管好茶葉，保持茶葉原來的天賦本色，不使茶葉陳化變質，存放時必須做到“五忌”：一忌茶葉含水較多；二忌茶葉接觸異味；三忌茶葉承受光照；四忌茶葉置於高溫；五忌茶葉久露空間。今天就談到這兒，供參考。

瓜田暮2018-03-05 14:02:16

感謝邀請。關於茶葉保質期的問題，我們要根據不同茶葉來看。

大家都知道，中國的茶葉按照其加工工藝和發酵程度不同分為六大類：

綠茶（不發酵茶）、白茶（微發酵茶）、黃茶（微發酵茶）、青茶/烏龍茶（半發酵茶）、紅茶（全發酵茶）、黑茶（後發酵茶）。

茶葉屬於飲品，肯定是有保質期的。接下來，暮暮就對各大茶類的保質期做簡單介紹。

1。綠茶的保質期

綠茶，又稱為不發酵茶。綠茶貴在喝新，說明綠茶重在保鮮。一般存放綠茶都是建議冷藏情況下存放。且綠茶一般存放保質期一般是一年左右。不過，如果存放得當，綠茶的保質期時間也會更長。

2。白茶的保質期

白茶屬於微發酵茶。白茶，一般是一年茶，三年藥，七年寶。因此，很多人選擇存白茶。當然，存放白茶，必須要注意方法，通風透氣不受陽光直射。

3。黃茶的保質期

黃茶，同樣屬於微發酵茶，黃茶與綠茶製作工藝唯一不同就是多了道悶黃工藝。所以，黃茶的保質期和綠茶差不多。

4。青茶/烏龍茶

青茶/烏龍茶屬於半發酵茶。存放方法也不盡相同，比如鐵觀音必須冷藏，而巖茶則不用，當然，保質期也是不盡相同。一般兩年左右。

5。紅茶的保質期

紅茶屬於全發酵茶，保質期一般兩年左右。且存放方法也是講求通風透氣不受陽光直射不受異味。

6。黑茶

黑茶屬於後發酵茶。黑茶的保質期較長，在方法得當的情況下，越存越香。比如普洱茶，一般生茶要存放5年以上才口感更加好喝。又比如故宮博物館裡面的金瓜貢茶也是存放了許多年……當然，這些的唯一前提條件就是存放方法得當！

靜心點滴分享2018-04-09 21:49:13

由於每款茶葉的特性不一樣，所以保質期不同

像龍井 碧螺春 信陽毛尖 黃山毛峰 六安瓜片 安吉白茶等等不發酵綠茶，一般用冰箱 冰櫃或者像我們做茶用的冷庫5℃左右溫度，可以儲存12個月。

像鐵觀音等發酵輕的的青茶 零下5℃左右儲存也可以一年有效期！

而白毫銀針 白牡丹 壽眉（白茶一般說一年茶 三年藥 七年寶） 普洱茶 安化黑茶 等等通風乾燥不受潮 儲存得當的話 越陳越香（我個人認為如果年頭太長的話 只有收藏價值，沒有品嚐意義）！

以上僅為金福駿個人經驗和觀點！如有更好點意見歡迎在下方評論和交流！

青衫常樂2018-03-05 13:33:59

本回答完全按普通玩家白話敘述，只為能讓大家看懂，不拿模稜兩可的術語蒙人，不用大資料唬人，只想讓大家看了就有所啟發，而不奢求能讓人頓悟，畢竟凡人，能力有限，見諒見諒！

茶葉的保質期首先需要根據其製作工藝品種來細分，不能一概而論的，其次要根據儲存的環境來看的。

先從環境來分析，任何茶葉都喜歡乾燥，陰涼，透氣的，獨立不竄味的環境，在此類環境中同類茶葉的保質期都會較長。反之則會有所縮短。

再從茶葉的製作工藝來看，我們對茶葉一般從工藝來分是：無發酵（綠茶等以新茶為妙，建議存放時間半年到一年內）、半發酵（也叫烏龍茶比如大紅袍等，儲存時間也是相對有限，不易久留，建議最多兩年左右，再久也是會有所貶值）和全發酵（普洱熟茶，此類茶只要能夠儲存得當，可以存放較長的時間，而且越久味道越好價值越高，當然也不是無限期的，據說可以儲存10到20年，）。