宵夜做些什麼食品好?
粥
如果賣宵夜,建議你去賣麻辣燙,不管冬季還是夏季,南方還是北方,麻辣燙是年輕人最喜歡的美食。
麻辣燙麻辣燙簡單好學,核心技術就是鍋底的製作,可以自己揣摩研究。如果是開店的話有連鎖模式的,雖然總部會抽成,但是製作和運營都有成功的經驗護航,對於麻辣燙小白來說,這是一個不錯的選擇。
麻辣燙規模可大可小,可以在街邊,也可以開店。一個人能做,人多了也能做。空閒時間準備好,忙的時候來多少人都應付自如。如果是賣餛飩,煮麵條,做雞蛋灌餅就不行了,現在沒人願意等著,又不能提前做出來,飯點就那麼一會兒,只能是做多少賣多少了。
麻辣燙是情侶們愛吃的一道美食,尤其是半夜,是情侶密集出沒的時間段,消費潛力很大。一個人吃飯湊合,兩個人吃飯就要上一點講究了,與女朋友出去吃夜宵,不是一個雞蛋灌餅就能糊弄過去的。
衷心感謝人到三十而未立友邀我回答!
美食坐家所在的四川內江有一個小鎮,小鎮上有一個做宵夜生意近20年的小老闆,他告訴我,這年頭做宵夜生意,懂行的都知道,沒有最賺錢,只有更賺錢!為什麼?那是因為有些夜市小吃利潤稍微高些而已,或者是某些夜市攤點特別熱鬧做什麼都賣的多一點而已。那麼,賣宵夜做些什麼食品好呢?
小老闆說,一是烤魚,也稱為烤活魚。烤魚講究滋味入骨,香辣濃重,魚肉鮮美,再搭配各類配菜。烤魚其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道獨特菜餚。
二是滷菜。無論是滷肉、滷雞翅、滷鴨脖子還是滷雞蛋、滷豆腐乾、滷藕片,吃起來都是那麼香,百吃不厭,無論是做冷盤還是小吃、宵夜,滷菜都是能讓大家垂涎欲滴的東西。
宵夜最好做些容易消化的食物,比如八寶粥,紅棗小米粥之類的,煎餅果子也行容易消化對身體也好。宵夜不益吃些肉類,不好消化吃多了身體呈酸性身體容易出毛病,必竟現在人們健康意識很強了。如果做生意也要考慮這些因素,還要結合當地人的口味與愛好,總之做生意要考慮天時地利人和。
謝謝邀請
看你想吃些什麼?可以來碗炒粉,擼些烤串,來碗嗦螺,像這個季節還可以來碗香辣小龍蝦
熱天快到了,又到吃燒烤擼串的時候了。如果時間允許可以叫上三五個朋友,到菜市場買些羊肉、蝦尾、魚和一些時令蔬菜,在弄一些燒烤料,找一個比較清幽的地方。做一份麻辣的蝦尾,在烤一條鮮嫩的魚,配上其他的烤串,最後再喝點小酒。關鍵這些都是自己和朋友動手做宵夜,光想一想都流口水。
雖然沒有賣過,但是作為吃貨吃了不少。
經過了解一家瘦肉丸的月收入,竟然可達幾萬,少了說。不過也要看你所在的地方,究竟有多少人流量,一鍋瘦肉丸的成本價也並沒有多少,你想想可以賣多少碗,一碗五塊錢。就個人理解,可以從以下幾點出發:
1成本要低,相對時間要少。夜宵成本一般都很低,也就不多說了。相對時間就是,平均生產一份食物要多少時間,高峰期時,時間就是金錢。
2儘量保證獨家。因為一個小吃街,賣夜宵的肯定很多,例如我學校附近沒有賣滷菜的,而我就非常喜歡吃滷菜,每次想吃只能跑別的學校小吃街買。與其他商販相同,你想想一半的客流量多麼可怕。
3賣相好看。這就不要說了,賣相也決定了你的食物美味不美味,有沒有顧客來買。
4味道不說好,但不能差。
還是要切合一下題主的問題,選擇哪個夜宵?題主可以根據你的地方缺少哪些夜宵來決定。
我覺得對於北方地區來說,麻辣燙是簡單美味的佳餚,至於湯底的話,得自己去摸索,或是加盟已經成品牌的連鎖店,畢竟有前車之鑑,探索一條適合年輕80後90後的人的宵夜口味。
還有北方的煎餅果子,我們樓下一份果子要6塊錢,成本應該有一半至少,也是不錯的。
南方地區我覺得,像我們潮汕地區,最多的就是牛肉丸粿條,米粉店,裝修乾淨衛生一點,燈光打亮白一點,給人一種衛生的氛圍。
總之,成功的宵夜千萬種,做個有心的人,應該離成功不遠,感謝悟空問答小秘的邀請!
感謝邀請!
宵夜是很多年輕人的喜愛,但每個城市流行的宵夜還是略有不同;就重慶而言呢,燒烤、排檔、烤魚肯定是可以排到前面的,再者就是麻辣燙、滷菜、串串、火鍋、粥店、小炒等。
不管做哪個,首先還是得味道做的好,重慶是個很重味道的城市,味道好,環境差點都沒啥,要是就是味道和感覺。三五好友,吃著宵夜,喝著小酒,聊著各種不同的話題,可以從晚上到晨明,好幾條夜市街都是可以這麼任性的!
每天天黑後你的肚子嗡嗡作響……最大的挑戰不是吃不吃,而是弄清楚
哪些東西既快又好,又不會讓您的胃和體重負擔過多。
畢竟,越來越多的科學證據表明,晚上吃得太晚會使體重控制變得更加困難。
如果您真的餓了,通常以下200卡路里的小零食還比較營養豐富,有些甚至含有可以幫助您改善睡眠的化合物。
01:
酸櫻桃
一些小型研究表明,酸櫻桃含有促睡眠激素褪黑激素,但含量相對較少。但是,它們也含有植物化學原花青素B-2,被認為可以保護血液中的氨基酸色氨酸,可用於製造褪黑激素,可以幫助您更好地入睡。
更重要的是,它們具有抗炎作用,並可以為與炎症相關的疾病(例如關節炎和心臟病)提供保護。
02:
香蕉拌杏仁黃油
將一小香蕉浸入一勺無糖杏仁黃油中,是一種美味的165卡路里零食,甚至可以幫助您入睡。
香蕉是為數不多的富含神經信使血清素的水果之一,能將您身體中的某些成分會轉化為褪黑激素。杏仁黃油中的杏仁成分也會提供一些褪黑激素。
另外,它們是健康脂肪、維生素E和鎂的良好來源。鎂與良好的睡眠有關,可以支援人體產生褪黑激素。
03:
獼猴桃
這種果皮模糊、酸甜的水果營養豐富,外形友好。
兩隻去皮的獼猴桃僅含93卡路里的熱量、5克纖維和建議攝入的每日維生素C的190%。
此外,獼猴桃可以幫助您改善睡眠。
04:
開心果
開心果因其促進睡眠的褪黑素含量高而在其他堅果中脫穎而出。
05:
枸杞汁
枸杞含有豐富的抗氧化劑,包括類胡蘿蔔素,還含有一些褪黑激素,可能有助於入睡。
06:
餅乾和乳酪
能夠提供碳水化合物和蛋白質平衡的零食(例如全麥餅乾和乳酪)可以維持穩定的血糖水平。
從睡眠的角度來看,將餅乾等富含碳水化合物的食物與乳酪等優質的色氨酸相結合,可以使色氨酸更容易被大腦吸收。
這意味著它們在一起可能有助於產生促進睡眠的5-羥色胺和褪黑激素。
07:
熱麥片
熱麥片不只是早餐的寵兒,也是晚上放鬆身心的好方法。
燕麥等全穀物是纖維的良好來源。另外,與冷的精製產品相比,它們通常是更健康的選擇。
08:
酸奶
酸奶是鈣的極好來源。長期以來一直以保持骨骼強壯而聞名,這種礦物質最近還被發現與改善睡眠有關——您的身體需要鈣才能從氨基酸色氨酸中製造褪黑激素。
酸奶,尤其是希臘酸奶,也富含蛋白質,尤其是酪蛋白。
健康就在UNU
09:
南瓜子
每28克的南瓜籽含有146卡路里的熱量,並提供鎂的每日建議量的37%,這與改善睡眠有關。
同時,南瓜子還富含色氨酸。再食用一些碳水化合物,例如半個蘋果或一些葡萄乾,加上南瓜子,這會鼓勵您的身體將種子中的色氨酸輸送至大腦,從而產生褪黑激素。
10:
毛豆
作為簡單的深夜小吃,可以將新鮮或解凍的帶殼毛豆加入少許鹽和胡椒粉。
毛豆是蛋白質的良好來源,其中包括大量的氨基酸色氨酸。為了幫助將色氨酸傳遞到大腦來製造褪黑激素,請將毛豆與碳水化合物配合食用。
11:
雞蛋
雞蛋用途廣泛,可用於各種小吃,具體取決於您想要投入多少時間和精力。
例如,將一些煮熟的雞蛋放在冰箱中,以用作快餐或將其變成雞蛋沙拉。
一個大雞蛋只有72卡路里的熱量,並提供6克滿足飢餓感的蛋白質,其中包括83毫克色氨酸。
寫
在最後:
如果您深夜真的餓了(而不是無聊或壓力大),那麼吃200卡路里以下的零食不會使體重增加。
諸如漿果、獼猴桃、枸杞、毛豆、開心果、燕麥片、原味酸奶和雞蛋之類的最低限度加工的新鮮食品會使零食變得輕鬆、美味和健康。
最重要的是吃這些,會降低您睡前去便利店買一堆不健康、高熱量零食的可能。