使用者10155675397689232019-10-16 03:48:07

（1）施肥：原則上在做床前，結合整地每畝施入充分腐熟有機肥5000㎏、蔬菜專用複合肥50㎏，硫酸鋅、硼砂等微肥1kg。

（2）生產床做法：以1。4米為一帶，床寬1。2米，溝寬0。2米，床高0。2米。

（3）播種：直播，可結合覆蓋地膜。光強天氣結合覆遮陽網，防止太陽暴曬，減少大雨衝擊，保證出苗質量和穩產。菜心適宜淺種，以子葉齊畦面為宜。播後隨即淋水，要全床淋透，保證根系與土壤接觸良好。

（4）及早疏苗、除草：直播一般密度大、易徒長，易感染病害，因此，應及時疏苗。畝留苗2—2。2萬株。第一次間苗在2-3片真葉時進行，把過密苗、弱苗、高腳苗除去；第2次可在5—6葉期進行，並結合補苗，保持15-20釐米株距，結合間苗拔除雜草。

（5）施肥：菜心除要施足基肥外，必須追肥， 要做到早施、薄施、勤施。菜心出苗10天后，一般每隔4—5天追肥一次。追肥可用速效氮肥、生物菌肥，也可用高溫腐熟人糞尿或花生麩等，施後及時淋水，以免發生肥害。

（6）淋水：菜心對水分要求較嚴，必須正確掌握淋水方法和時間。淋水時，應使水滴均勻地灑在畦面和葉面，應避免水點太大。一般晴天早、晚要各淋一次水，炎熱天氣上午11時應淋一次“過午水”。有條件的應安裝噴灌裝置，節省人工，增加淋水效果。臨近採收前5天儘量控制少噴水，以免因水大葉片生長過長而影響品質和保鮮時間。

（7）採收：菜心採收時，以菜薹“齊口花”為標準，太早收產量低，遲收則品質差。採收時，可用小刀從莖伸長處切斷。收穫菜薹宜在早晨無露水後進行，收後在上面覆蓋一層溼氈布保持溼潤。一般早熟種收穫期較短，遲熟種收穫期較長，最長為10天—15天。出口菜心採後需及時預冷，保證貨架鮮嫩。