溪巖茶百科2020-08-20 11:44:22

感謝邀請，我是溪巖，一名愛巖茶的痴人。看了這個問題我也先問了一遍自己，頭腦風暴一番想給大家講講該怎麼選武夷巖茶，結果發現自己把重點都搞錯了。這個問題裡的重點是

“適合”

。挑選茶也要挑合適，否則再好的茶放嘴巴里也是白開水。

應該怎麼挑選自己的武夷巖茶，隨緣隨心，你喜歡的就是合適的。當然這個喜歡是有標準的，建立的前提是你對巖茶有一定的瞭解。比如知道巖茶不同的分類，山場不同分為正巖、半巖、洲茶；焙火功力不同分為輕火、中火、足火、高火；品種不同分大紅袍、肉桂、水仙、奇種等。適合自己的也是自己喜歡的，總該有個理由，理由就建立在你對巖茶的認知上。

這個過程比較繁瑣，所以一般剛接觸巖茶的時候我們會透過朋友介紹或者到茶葉店諮詢，都避免不了先入為主，你接觸的只是單方面何談適合喜歡。大紅袍的醇厚甘爽、肉桂的濃郁果香、水仙的高香清爽都品嚐後哪一種入了你的心才是適合。

我不能告訴你選擇好的武夷巖茶才會是適合自己的，只是想告訴大家喝茶最終喝的不是口味也不是價格，而是它在心中的價值。也沒有規定一定要選擇一款才是適合自己，不吃虧不上當喝出自己的生活即可。

巖巖有茶，非巖不茶，我是溪巖，想了解更多巖茶知識請持續關注。

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武夷山獨行俠2019-07-05 22:23:50

如果你自己對武夷巖茶茶葉知識瞭解，就自己選擇巖茶種品購買、如果你自己對巖茶品種特點不熟、那麼就只能靠朋友推薦了唄。

我作為製作武夷山野生大紅袍(野茶)做茶人來初步分析介紹一下喲：

巖茶以山場分為正巖、半巖、外山茶。

巖茶以品種分為武夷山大紅袍、水仙、肉桂、黃觀音、水金龜、百瑞香等幾十個品種。

巖茶以炭焙火功分：輕火、中火、重火。

巖茶以施肥分：有機茶、無機茶、生態茶、武夷山野生大紅袍(野茶)。

新茶客可以選輕火巖茶、口感淡、清香。

老茶客適合喝中火、重火炭焙茶，口感濃烈、渾厚、有勁。

注重環保的人可以喝武夷山野生大紅袍(野茶)。

山之農茶業2019-06-22 16:07:13

想了解那方面的，是品種，還是價格。你要問細一些才好回。

小茶盈盈2020-04-21 15:07:48

這個是好問題

感謝題主問了大部分關注的話題

首先巖茶屬於烏龍茶類

還有一個姐妹是紅茶正山小種

一般喜歡或者第一次喝茶的朋友我們推薦他先喝紅茶，紅茶可以先從正山小種開始喝，如果經常喝一個月後開始喝大赤甘，再到小赤甘，在到野生紅茶，最後是百年老樅

然後開始正式接觸巖茶

先從大紅袍開始喝

然後開始喝肉桂

當你懂得喝茶是怎麼回事就是開始喝水仙了

希望您對我的回答滿意歡迎隨時有茶葉相關知識詢問我，一起學習一起成長