老虎茂2020-05-24 11:58:49

密封包裹好放進冰箱！

愛喝茶的小吳2020-05-23 22:00:45

首先，請準確描述一下你的“溼鐵觀音”，依照我多年的從業經驗，您的所謂的鐵觀音是半成品，是包揉後直接投放市場的半成品，工藝流程缺失，所以這種東西不能稱之為茶葉。

其次，強烈建議題主把這所謂的“溼鐵觀音”扔掉，飲用這種半成品對身體的危害極大，雖然嗅覺和舌頭感受到無與倫比的鮮爽，但是對身體的刺激是極大的。

最後，正常的鐵觀音是經過：採青，曬青，搖青，晾青，揉捻，包揉，理條，乾燥製成茶葉的，工藝的任何環節缺失，都不是正常的茶葉！

小吃尋食記2020-05-22 19:41:08

你好，如果家裡有冰箱。首先一定要把茶葉包裹和進行密封，密封時一定要封好，不然會發生變質。密封完成之後就可以放入冰箱內了，且記不要在冰箱內放太久哦。

2，有罐子，或是玻璃瓶這樣的容器，可以把茶葉包裝好，再放入其中，之後再放入乾燥劑，這樣可以吸收容器裡的溼氣，然後再將容器密封好，這樣就可以讓茶葉長期儲存。

3，用保溫杯也是可以儲存的，將茶葉放入瓶中，要把蓋子擰緊。不要使用塑膠瓶。

4，可以用家中的暖壺來儲存，將茶葉倒入其中，然後用暖壺的木塞蓋好，在封口處塗蠟，來保證封密性，儲存的時間長也方便。

5，如果想方便存放，可以用包裝袋直接來存放鐵觀音，需要注意將包裝袋中的氣壓出來，之後放在乾燥的地方。

6，家裡若是有罈子也可以將茶葉放在其中，需要保持存在於乾燥並無異味的環境中。

7，像木炭灌這種器具也可以存放茶葉，這種器可以吸收異味和溼氣，可以對茶葉進行很好的儲存。

要注意一下，在儲存時不要受到溫度和光線的傷害。

茶葉的保質期一般在18個月左右。希望以上的回答能夠幫到你

廣西廚師黃大仙2020-05-22 02:16:58

鐵觀音儲存方法

工具/原料

鐵觀音

方法/步驟

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對於鐵觀音茶葉來說，如果家裡有冰箱的話，可以將茶葉包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因為對於鐵觀音茶葉來說，其容易吸收異味和溼氣，如果沒密封好，那麼茶葉就會變質掉了哦。對於冰箱儲存時，一般存放的時間不要太長哦

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對於鐵觀音茶葉來說，如果家裡有冰箱的話，可以將茶葉包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因為對於鐵觀音茶葉來說，其容易吸收異味和溼氣，如果沒密封好，那麼茶葉就會變質掉了哦。對於冰箱儲存時，一般存放的時間不要太長哦

編輯於2020-05-22

福興茶2020-05-24 11:29:29

你好，很高興回答你的問題。

你說的溼鐵觀音，簡稱“凍茶”，是那種沒有烤乾的茶葉。因為沖泡起來有一股子特有的鮮香高香，曾經有段時間非常流行這種“凍茶”，但是這種茶葉有一個致命的缺陷，那就是特別特別不好保管。

溼茶，為什麼叫“凍茶”呢？顧名思義，就是冰櫃裡凍著的茶，這種茶葉一旦離開冰櫃，一段時間後，隨著茶葉中冰的融化，茶葉會漸漸地散開，緊接著茶葉會發生髮酵反應，顏色變得發黃發黑，產生這種反應後，茶葉基本就不能飲用了，所以說保管“凍茶”根本是離不開冰櫃的。

但是這款茶葉，從某種角度上來說，也算好保管，“凍茶”只要不離開冰櫃，並不要刻意去怎麼保管，因為是一個茶球，拿取不方便，我一般會用二兩真空小袋子分開包裝，這樣不僅方便拿取沖泡，還更好的儲存了其它暫時飲用不到的溼茶，使其不容易發生串味等現象。

至於其他什麼的儲存方法我倒覺得沒有必要，如果需要外寄的話也可以用冰袋保鮮，不過我個人並不建議外寄，外寄的“凍茶”一個不小心便失去了它獨有的鮮味，沒有了鮮味，“凍茶”的滋味就蕩然無存了。

芷韻茶話趣談2020-05-30 16:55:41

自從有了冰箱，冷庫之後，現在的茶葉儲存很方便，儲存時間更長久。需要放冰箱的茶葉有：綠茶，黃茶，還有鐵觀音。

鐵觀音有分兩種：

第一種是傳統鐵觀音，屬於發酵工藝，介於熟茶和綠茶之間，需要放冰箱儲存，儲存時間在18個月；這個18個月是指最適合飲用的時間；超過這個時間的鐵觀音茶葉，不用扔掉，仍然有用處，可以用來做枕頭，去新房子，新車子的異味，也可以當花肥。

第二種炭焙鐵觀音，在傳統的製作工藝的基礎上，多一段焙火工藝，製作出來的鐵觀音，不需要放冰箱，常溫，通風乾燥存放就可以。炭焙鐵觀音的飲用期沒有特定的，像普洱茶，白茶一樣，可以隨著時間轉化，越陳越好喝。

傳統鐵觀音和炭焙鐵觀音在泡法上沒什麼區別，水溫在100度，用功夫茶具泡出來口感最好，正常第一遍茶水不喝，稱之“洗茶”，鐵觀音獨有的“觀音韻，蘭花香”，七泡過後仍有餘香。

小小林子93522020-05-24 13:29:59

可以放冰箱儲存

樂活小貓2020-05-24 16:01:40

您好，我是樂活小貓，很開心回答您的問題！影響鐵觀音茶葉品質的原因有五個：水分 、溫度 、空氣 、光線 、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。

一般來說，我們購買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的真空壓縮包裝。如果是這樣的包裝，一般只需放置在陰涼處，避光儲存。如果你想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議儲存在冰箱裡，在零下5℃的環境下保鮮。不過，鐵觀音茶葉即便已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久儲存，建議鐵觀音茶葉一買回家就放在冰箱裡儲存，以半年內喝完為佳。

接下來就從專業的角度，再進行詳細說明：

一、現代貯藏方法中，效果較佳的是：

1。 抽氣充氮貯藏法：是在密閉的盛器中，用氮氣取代空氣，使茶葉在無氧條件下貯藏。具體做法是：先將經過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內，然後抽去空氣，充入純氮氣，最後密封。茶葉貯存在充氮的盛器中，能夠防止茶葉內含物耿氮化變質。在常溫下，一般在一年內可保持品質不變。如能置於低溫狀態下貯藏效果更佳。

2。 低溫貯藏法：是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質。具體做是：先將乾燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下），裝入密封性較好的貯器中，置於攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內空氣相對溼度保持在百分之五十左右。

二、居家飲用的少量茶葉，常採取：

1。 罐藏：最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，儘量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利於保持茶葉的品質。裝好後，蓋好雙層蓋，蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋，並緊扎袋口，如將罐茶貯於冰箱內或乾燥器內，效果更好。

2。 尼龍袋貯藏等簡易方法：尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用乾淨的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內空氣排出，緊扎袋口，然後再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣後緊扎袋口，置於乾燥、無味的鐵筒內貯存。

其實，總的來說，茶葉儲存方法大同小異，但只要把握以下幾點，就可以做到高枕無憂。首先，茶葉盛器應密閉，密閉性越好就越容易保持茶葉的鮮度，儲存的時間也就相對越長。其次，茶葉盛器應放在避光處，光線直射可使茶葉的內在物質發生變化。第三，茶葉盛器應放在乾燥處，以防受潮。茶葉盛器有的不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會相對少一些，有利於茶葉儲存。第四，茶葉盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”。炎熱夏日，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼乾燥處。

希望我的回答對您有所幫助！