高臺子家大阿斗2019-10-17 00:29:38

選擇購買葡萄酒杯最簡單便捷的方法就是一隻手拿著杯子脖子，一隻手用沾水在杯子邊緣一圈一圈的摩擦，會有聲音發出來，聲音越悠揚漫長動聽就是質量好的杯子，聲音短而刺耳的就是質量偏差的！

愛美食並且幸福著一一2019-10-17 16:32:02

今天就給大家說一說在家聚餐必備的餐具（酒具）之一——葡萄酒杯，之所以說葡萄酒杯，從個人的角度來說主要是因為好看、上鏡，辛辛苦苦準備了吃的、喝的，不拍照怎麼能行？當然選酒杯還是有很多講究的，所以買之前一定要確定自己的需求才好選擇。

葡萄酒杯有哪些種類？

因各種葡萄酒杯要選用不同種類的酒杯才能令酒更香醇，所以葡萄酒杯也有非常多的種類，簡單來說，葡萄酒杯大致分為紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。

如果你非常講究，那麼就根據自己需要的酒杯種類選擇就行了，如果你和我一樣不是非常在意酒杯種類，那麼只要備一套紅葡萄酒杯、一套香檳杯就可以了。

紅酒杯可以選擇常見的波爾多酒杯，杯身長且杯壁不很垂直的鬱金香杯型。我一直認為凡事沒有一定的道理，不是說紅酒杯就只能裝紅酒，白葡萄酒、純淨水等也可以，在家裡還那麼多講究幹嘛？開心最重要不是嗎？

葡萄酒杯有哪些材質？

葡萄酒杯的材質以玻璃和水晶為主，兩種酒杯帶來的香氣與口感會有細微的差別，外觀上非常相似，玻璃材質比較便宜，水晶杯相對來說比較貴。好的水晶杯具有較強的韌性、耐磨度較高、晶瑩剔透、杯壁超薄等等諸多優點，碰杯的聲音也更悅耳，但記住一定要選擇無鉛水晶杯，健康是第一位的。

如何選擇葡萄酒杯？選擇葡萄酒的原則應該是，無色透明：有顏色的酒杯干擾對葡萄酒色澤和清晰度的觀察，薄而透明的酒杯為上選；無花紋：不少水晶杯有許多雕花，雖然好看但不實用，影響對酒的色澤及品質的觀察；肚大口小：酒杯肚大可以讓酒有足夠的空氣晃動以增加酒的香氣散發，口小則幫助香氣聚集在杯內，讓人在聞酒時可以充分享受酒香；柄長底座穩：柄長可以使人容易握住它而不接觸上部裝酒的部分，也就不會影響酒的溫度。底座穩定是必要的，誰也不希望杯倒酒撒的現象在餐桌上出現。

葡萄酒專家都同意這樣的說法，使用品質極優的葡萄酒杯，在品酒時可更容易地觀察葡萄酒的顏色，

同時讓酒色看起來更漂亮。挑選好的葡萄酒杯一般建議如下︰

1 帶有杯腳的葡萄酒杯，可避免因導溫而影響葡萄酒的氣味變化。

2 乾淨剔透，易於觀察葡萄酒的真實顏色和乾淨度。

3 鬱金香外型，可集中葡萄酒的氣味，易於尋獲酒液中所散出的氣息。

4 玻璃杯需有適當的空間；通常葡萄酒平均所需的容量約 4 oz。，而這些酒的容量應約

佔酒杯的一半或一半以下，如此；杯子裡所空出來的空間，才足以在聞氣味時，讓葡萄酒之氣味忠於

選對杯子，讓酒更好喝

酒杯所應該受到的重視程度，基本上可某種程度和酒的品質好壞成正比。一般的情況下，普通的玻璃杯或許就能滿足所有的需要；不過如果你準備開的是一瓶有豐富香氣和品種特色可以期待物好酒，那麼酒杯的好壞，就具有絕不容忽視的重要性。

對於剛接觸葡萄酒的消費者，我的建議是準備兩種不同型態的紅、白酒杯各一組。價格不會太貴的普通玻璃酒杯，可以在一般飲用場合或宴客時使用，萬一不小心打破也不會太心痛。用在比較講究的時候或特殊場合的酒杯，則可以選擇一些知名品牌的基本款水晶玻璃杯。這些容量、大小、形狀都符合要求的酒杯，比較能讓酒的香氣和口感有更佳的表現。此外，在品酒的過程當中穿插比較酒杯表現的遊戲，也能增加不少飲用葡萄酒的樂趣。

葡萄酒配酒杯有學問

酒杯不只是好看而已，喝什麼型別的酒，在什麼場合下，對酒杯的要求也不一樣。這裡就給大家普及一下酒杯的知識，讓大家對酒杯有新的瞭解。

香檳杯，顧名思義一看就知道是為了配合香檳酒使用的。它形狀似鬱金香，細高的杯腳，呈現出高貴浪漫氣質，由於酒杯比較深，可以欣賞酒倒入杯中起泡瞬間的樂趣。

矮腳杯，是為了白蘭地而生的，其高雅的外型配合上白蘭地的口感儘先貴族的氣息。

沙瓦杯是用來調製酸甜味道的雞尾酒。用多種酒調製，加上檸檬汁，充分混淆後放入沙瓦杯中果真別有一番風味。

穩重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。

高球杯也叫直杯，主要用來喝雞尾酒，同時還可以用來喝茶使用。

高腳水晶杯也許是你在餐桌上最常見的酒杯了，他是用來喝葡萄酒的。

除了紅、白酒杯之外，另外會特別需要的是香檳杯。用來飲用氣泡酒或香檳的香檳杯，通常杯身較細長（用來觀嘗綿延不絕升起的氣泡）、杯底收縮成一個類點（讓氣泡可以反彈）、杯沿向內收攏（以聚集香氣）等特徵；常見的香檳杯多為高腳設計（或鬱金香型），至於圓形呈碗狀的香檳杯，則多在特殊場合（喜慶或宴會）時用來堆疊香檳塔，但不適合作為一般飲用香檳時的選擇。雖然說酒杯的選擇主要基於個人喜好，不過一般以符合品飲功能來看，一個好的酒杯應該是高腳（避免拿酒杯的時候，手的溫度影響酒溫）、無色透明（有顏色或雕刻圖案的酒杯會影響對酒顏色和品質的判斷），並且有足夠的容量和內縮的杯口（讓酒得以適度地和空氣接觸並凝聚香氣）設計。

小帥飛吖2019-10-16 14:35:46

1。為充分領略葡萄酒的色香味，酒杯壁以薄為佳；

2。杯身通透明亮，沒有紋與顏色，口腳手感光滑無阻；

3。杯肚底部螺紋縝密而有規律。

4。從杯口切割角度出發，透過熱切完成的酒杯，杯口滾圓，直接影響酒與味蕾的觸碰與交流，阻礙酒香的傳遞與持久。冷切是在吹制水晶酒杯時一種難度很高的工藝，杯口平整纖薄，是水晶酒杯中的極品。

左右一杯酒2019-10-16 10:22:19

紅酒也就是葡萄酒多的統稱，在餐桌上是非常常見的，不管是喜歡喝酒的人，還是不善飲酒的人都有喝過。不只大家是否有注意過裝紅酒的杯子呢，是不是感覺每次喝不同的葡萄酒，所用的杯子都是不一樣的呢？這個紅酒杯是怎麼選的呢？下面就隨小編一起來了解下吧。

一、紅酒杯要怎麼選

1、紅酒杯的材質

自古就有葡萄美酒夜光杯的說法，說要葡萄酒所用的酒具材質最好是選擇光滑透明，其材質的冷硬度不能干擾酒質才行。品葡萄酒是比較高雅的，看酒的色澤是第一步，透明酒具可以讓我們更直觀的看到，所用一般選擇玻璃、水晶等材質，對於高檔場所的話，最好選擇更輕薄清晰、碰杯聲清脆的水晶杯。

2、紅酒杯的大小

酒杯大小與其容量有關，大的酒杯可以在搖杯時不讓酒液灑出來，而搖杯是讓葡萄酒香氣釋放的方式，也是品酒的一個步驟。當然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保證酒的口感。

3、紅酒杯的腳高

高腳杯可以避免指紋印在杯肚上影響品酒觀察，而且葡萄酒對溫度是很敏感的，使用高腳杯一般只要捏住腳、底部就行，可以避免酒溫被體溫影響。

4、紅酒杯的杯肚形狀

一般的葡萄酒杯是錐形的，它的開口比杯肚小，有助於酒香的凝聚，還可以一定程度的限制酒液與空氣的迴圈接觸，更好地保留紅酒的酒香與口感。

二、喝葡萄酒用什麼杯子好

1、紅葡萄酒杯

紅葡萄酒的酒杯一般都會選擇杯口較寬、杯肚較圓潤的，可以更大程度地接觸空氣，助其氧化，可以在不同時間品嚐到不斷變化的酒香。像波爾多杯、勃艮第杯的紅葡萄酒杯造型就比較經典了。

2、白葡萄酒杯

白葡萄酒杯大多是垂直的U型杯肚造型，因為它對氧氣的需求小，可以讓輕盈清爽的白葡萄酒保持更久的鮮果味，還可以保持其冰凍溫度。

3、起泡酒杯

起泡酒杯也就是香檳酒杯，通常都是直立笛型的，其杯身細長、收口小，可以給起泡留出充分上升空間，這種酒更受女孩歡迎，所以杯子也是瘦長纖細、容量小的。

4、甜酒杯

甜葡萄酒杯一般都是矮小的，因為其酒精度高，而且容易膩，容量小一些的酒杯更適合。

拖延症的盧永達2019-10-16 10:15:02

挑選紅酒杯，要看酒杯的材質、形狀、大小和型別。不同型別的紅酒有相應的酒杯，挑選的時候都要注意。

葡萄酒杯是專為飲用和品嚐葡萄酒而設計的。這是一種玻璃器皿。為不同型別的葡萄酒選擇合適的酒杯是非常重要的。這一點非常重要，因為玻璃的形狀和顏色會影響葡萄酒的味道

酒杯應該透明而樸素。酒杯有三部分，它們是身、莖和腳。酒杯應該由玻璃或水晶製成。酒杯應該精心設計，將葡萄酒的關鍵部分帶到舌頭和鼻子上。

選擇合適的酒杯也很重要，怎樣拿著酒杯也很重要。手指應該放在莖部，這樣身體的溫度不會影響酒杯中酒的味道。將葡萄酒放在杯身會留下你的指紋，如果檢查清晰和顏色，會影響葡萄酒的視覺外觀。

酒杯材質

酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料製成，但是由鉛晶體制成的酒杯是最好的，因為它具有高折射率。一般來說，酒杯應該由晶瑩剔透的磨砂玻璃製成。在準備酒杯時，應該避免大部分是有色的杯子，因為它們可能會干擾透過杯子看到葡萄酒的顏色。

用鉛晶體制作酒杯有許多優點。它們在美學上具有更高的折射率，改變了光線傳遞給它們的效果，而且它們也更重。

形狀

不同形狀的酒杯酒杯酒杯形狀也是影響葡萄酒風味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決於所用葡萄酒的型別。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導到口腔中的最佳區域。一般來說，酒杯的開口不應比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應該很薄。

大小

酒杯的最小尺寸應該能夠容納至少四盎司。但是通用玻璃必須能夠容納兩倍的量。但是最近幾年，酒杯的尺寸增加了，以減少供應的數量，但是酒中的額外空間允許空氣空間捕獲酒的香氣。

葡萄酒酒杯種類

就像玻璃杯的形狀和大小一樣，你選擇供應葡萄酒的玻璃杯型別非常重要。每種葡萄酒都有自己的酒杯，可以用來盛酒。不同型別的酒杯被用來品嚐這種葡萄酒，它具有出色的和真實的香氣和風味。

一般來說，酒杯分為四種類型。它們是：

白酒杯——酒杯的形狀應該像鬱金香

紅酒杯——杯子應該是圓的，有大碗

起泡酒杯——酒杯應該又高又薄

甜點酒杯——酒杯應該更小，指向嘴的後部。

除此之外，現代世界還有其他型別的酒杯。它們是：水晶酒杯、無柄酒杯、蝕刻酒杯、冰酒杯。