我家愛美食的浩洋2020-06-12 03:57:14

你好！我家愛美食的浩洋。很高興能來回答你這個問題。土豆的做法真的很多，我今天向你推薦一道我自己做的炕土豆吧。

1、把洗乾淨的土豆帶皮放入蒸鍋中蒸至七分熟。（我是用大土豆做的，這裡其實選用黃心小土豆更好。）

2、蒸熟的土豆去皮，切成2釐米見方的塊。

3、炒鍋中倒入適量的菜籽油，油溫四成熱放入切好的土豆塊煎制，記得用中小火煎哦！煎至一面定型翻個面繼續煎。

4、煎至土豆兩面金黃，都定型以後，調入一點椒鹽粉和燒烤料（因為這兩種佐料裡都有鹽，就不用另外放鹽了），開大火翻炒均勻。

5、最後關火、出鍋裝盤，撒入一點蔥花點綴，一道香氣撲鼻，入口外酥裡嫩的下酒好菜炕土豆就做好了，希望你能喜歡！