滷肉時可以用黃豆醬代替鹽嗎?手機使用者798095078952022-08-05 16:05:02

可以

滷肉做法如下

準備食材

五花肉適量,蔥姜適量,桂皮適量,香葉適量,幹辣椒適量,花椒適量,適量生抽,老抽,一勺蠔油,一勺黃豆醬,適量冰糖,半瓶啤酒,一碗清水,適量鹽,十三香適量。

1/首先,準備洗乾淨的五花肉,放入鍋中煎,煎至金黃。

2/再加入蔥姜,桂皮,香葉,幹辣椒,花椒,適量生抽,老抽,一勺蠔油,一勺黃豆醬,適量冰糖,半瓶啤酒,一碗清水,十三香。

3/扣蓋煮半個小時,再放入幾個雞蛋煮十分鐘,最後大火收汁,撈出切成厚片,再加入滷水汁,即可出鍋。

4。美味又好吃的黃豆醬滷肉的做法完成開吃了。