龍潛九幽198502142022-05-27 05:13:20

醃木瓜要用鹽水泡。

它有點像醃鹹蘿蔔乾那樣醃製。

製作方法是：把木瓜去皮切條，然後立即加食鹽搓，醃製24小時，再撈出來晾曬或是用烤箱烤乾，晾曬情況下往往還需要二次加鹽搓。

晾曬好的木瓜幹裝在密封容器裡儲存，往往能儲存一年以上。甜翠爽口的木瓜幹，既可以做零食，也可以下飯。注意，醃製木瓜幹不能像醃製蘿蔔乾那樣，把切好的木瓜條先晾曬一兩天再醃製，而是切好後要立即醃製，否則，得到的木瓜幹不脆口。

潘潘的吉他2022-05-27 04:48:33

1 木瓜又被叫做番木瓜，它的果實木質，並且味道比較澀。生活中，如果我們要去舂木瓜的澀味，只要在木瓜周圍放幾個蘋果，擺一兩天就可以了。或者把木瓜放在鹽水裡浸泡10分鐘左右。

2 生活當中去木瓜的時候，可以把木瓜放入酸奶當中一起吃，又可以去除一定的澀味。或者加入一定的牛奶煮了一起吃。木瓜比較適合種植在陽光比較充足的地方，並且土質一定要肥沃溼潤。

使用者43693720089632021-03-26 09:49:57

生吃的木瓜都是熟透的，軟軟的、甜甜的。吃之前不需要泡鹽水，如果是青木瓜拿來醃酸菜的就要先用鹽殺出水