使用者65854438077262022-12-06 11:50:29

第一種方法：先準備一把剪刀，在板栗一邊剪個十字型的口子，再放入一個大盆中，倒入開水，板栗用開水泡，外殼會變軟，裡面的那層皮也會變得膨脹，這行板慄與果肉之間就有了縫隙，就容易剝殼了，泡十分鐘。

時間到時，水不燙了，輕輕一撥，板栗殼就剝下來了，板栗非常的完整。剝好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，這樣板慄就不會氧化變黑，剝好的板栗拿來做板栗燒雞、板栗紅燒肉，都非常的不錯

第二種方法：板栗放入一個大盆中，再倒入清水，再放入一勺食鹽，把板栗外表的灰塵搓洗乾淨，然後浸泡20分鐘，把板栗的殼泡軟。時間到時，再放入流水底下多衝洗一下，洗乾淨後瀝乾水分備用。

拿出一個板栗，用刀把根部稍微切掉一點點，板栗肉漏出來就可以了。再把它放入開水中煮一兩分鐘。時間不能太長，太久了很難剝殼。時間到關火，把板栗撈出來，稍微冷卻一下，拿出來一個剝開，非常的輕鬆，板栗的薄膜也不會粘在上面，非常乾淨。

使用者5600283631582022-12-06 11:47:08

在陽光下曬、用水浸泡、用微波爐加熱。

1、在陽光下暴曬栗子，將栗子放在太陽中曬一段時間後，栗子的外殼會因失水而裂開，此時用手輕輕剝開即可。

2、栗子放入水中浸泡一段時間後，栗子皮會吸飽水份而變得柔軟，栗子的皮就會與慄肉脫離。

3、用微波爐加熱，把生栗子用剪子把外面的殼剪開，將處理好的栗子放入微波爐中加熱一分鐘，此時栗子皮和栗子自然就分開了。