哈嘍9T1c2022-05-11 09:14:50

麻 的確不是一種味覺，其實就像長時間蹲廁所雙腳也會有 “麻”的感覺。這兩種麻都叫麻，雖然看上去不同，但的確是相同的機制，即神經元興奮性提高，甚至在沒有明顯刺激的情況下興奮，這時就是麻颼颼的感覺了，呵呵。

Bautista等發表於2008年Nat Neurosci雜誌的論文顯示，花椒中的羥基-α-新棒狀花椒醯胺可興奮2種類型的感覺神經元，包括小直徑無髓鞘神經元（該類細胞對辣椒辣素有反應，但對芥子油無反應）和大直徑有髓鞘神經元（表達神經營養因子受體TrkC）。其機制是抑制神經元上的某類鉀離子通道，因為鉀離子通道是維持神經元靜息電位的重要角色，對其抑制可以使神經元更易去極化而興奮。有興趣的話可以追蹤文獻。

自由煙火人間2021-07-29 21:59:31

感覺整個人被凍住了，毫無知覺