是卵黃在形成過程中,由於母雞的卵巢有出血點,被卵黃粘附,再有蛋白包裹而形成的。
雞蛋,是母雞所產的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
其實麵粉加雞蛋應該變成蛋黃色才對,因為變紫色是加了紫甘藍汁才變成紫色。
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