蒸布什麼材料的好?
使用者870570170045 發表于 文化2022-12-29
蒸布矽膠材質的好
矽膠蒸布只要是正規的產品,都是採用食品級別的材料,所以在安全性方面都是有保證的,能夠多次重複使用,不但是透氣比較好,而且反覆和高溫接觸也不用擔心會釋放出有害物質,更不會有變形、縮水等問題的出現,所以它的耐用性、實用性還是很不錯的。
蒸布最好用純棉高支原紡布,像豆腐坊做豆腐用的厚實純棉布,因為是純棉可以反覆使用,使用時必須用清水打溼,這樣高溫下面食才不會難以剝離,耐用衛生不粘防糊。
現在市場上也出現類似油紙成分的大小一次性蒸紙,方便衛生,但就經濟實用比蒸布成本高。
純棉蒸籠布、矽膠蒸籠布; 純棉蒸籠布:取材方便,但是耐高溫能力較差,在高溫環境下,棉質蒸籠布壽命比較短,一般可以使用6-8次。
矽膠蒸籠布:耐高溫效果好,在高溫下不變形、不產生有毒物質,且清潔比較方便,相對來說價效比較高。
蒸布,麻料的好用,麻料透氣好,如果蒸布不透氣,饅頭,包子不好起來發胖。