大耳菜也叫木耳菜,它的營養價值高,燒起來一口感嫩又軟,是人們菜桌上的一道美味佳餚,大耳萊是每年的清明節後就可以種子下地育苗,待發芽出苗到3到5葉時,選擇好地塊就可以移栽種植,在4月下旬移栽後,隨著氣溫的回升,木耳菜生長速度很快,半月後可以採摘的,
大耳菜需要4個月可以成熟,在成長環境中要定期交水,定期施肥保證蔬菜長的保滿。
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