熱油遇到鹽會怎樣?網事如煙844647312022-09-11 21:36:05

如果是脫水鹽就什麼也不發生,如果是結晶鹽就會噼裡啪啦響一通。什麼也不會產生,只是鹽被脫水了而已。

但是Na鹽都會吸潮,食鹽不例外,熱油里加鹽,等於熱有利加入少少的水,結果就是熱鹽粒被噴出來,你要不謹慎就燙你手背!

熱鍋中中加鹽算不上危害,可是以便確保海晶鹽的消化吸收,最好是在飯食搞好之後再加鹽。那樣不容易毀壞海晶鹽,為身體消化吸收,做到營養成分目地。油熱時加鹽,非常容易迸濺,導致燙傷。