不是。蒜薹是大蒜的一部分,是大蒜抽出來的花徑。蒜薹和大蒜的吃法不一樣,蒜薹又稱蒜毫,南方稱為蒜苗,可以烹飪眾多菜餚,例如蒜薹炒雞蛋、蒜薹炒肉等。大蒜指的是蒜頭的部分,可以單獨吃,可以烤著吃,還能用於當做菜餚的輔料使用,有殺菌以及提香的效果。
不是,平時吃的蒜是土壤地下部分頭的蒜頭,而蒜薹上結的蒜一般不吃,但能種
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