冬瓜上白的東西是什麼?
使用者945188193701996 發表于 文化2022-04-12
冬瓜皮上的白粉是冬瓜成熟時表皮細胞分泌的蠟質,作用是不但防止外界微生物的侵害,而且能減少瓜肉內水分的蒸發。冬瓜的品種不一樣有的有白粉,有的沒有,如:黑皮冬瓜。也有可能是你親戚擦掉了白粉或蹭掉了。
為什麼夏天產的瓜卻又取名為冬瓜呢?這是因為冬瓜熟的時候,表面有一層白色粉狀的東西,就好像冬天所結的白霜,同樣的原因冬瓜又被稱為白瓜。
冬瓜皮上的白粉是冬瓜成熟時表皮細胞分泌的蠟質,作用是不但防止外界微生物的侵害,而且能減少瓜肉內水分的蒸發。冬瓜的品種不一樣有的有白粉,有的沒有,如:黑皮冬瓜。也有可能是你親戚擦掉了白粉或蹭掉了。