同修仁德濟世養生2018-12-21 09:01:36

想要滿臉膠原蛋白嗎？美美看過來

營養師谷傳玲2018-04-28 22:19:05

優質蛋白和維生素C充足 助力膠原蛋白合成

隨著年齡增長，膠原蛋白流失不斷增加，額頭小細紋、嘴角法令紋不斷爬上臉龐，必須得給面板合成膠原蛋白提供充足的原料，稍微補償一下，才能讓皺紋加深地慢點。

那吃什麼食物呢？

很多女生會吃豬皮、雞爪，這些食物富含膠原蛋白，剛好給面板合成膠原蛋白提供原料，邏輯上非常完美，不過理想很豐滿，現實卻很骨感。

首先，

食物中的蛋白都要消化成氨基酸，然後再合成人體的蛋白，至於分解以後的氨基酸合成什麼蛋白，這不受人體意志左右，不是食物中的膠原蛋白直接就跑到了面板上。

其次，

食物中的膠原蛋白屬於不完全蛋白，吸收利用率很低，如果說要給面板合成膠原蛋白提供原料，那遠不如吃肉蛋奶，因為肉蛋奶中的蛋白屬於完全蛋白，吸收利用率很高；再有豬皮中除了蛋白質量不好外，也富含脂肪，會增加能量堆積。

所以吃豬皮、雞爪，或者服用膠原蛋白口服液，都不是膠原蛋白合成的高品質原料。

再有

，膠原蛋白合成還需要維生素C的幫忙，所以除了保證優質蛋白還要多吃新鮮的蔬果，以提供充足的維生素C。

所以要想膠原蛋白合成足，就要每天不缺肉蛋奶，具體量的建議為：畜禽肉40～75克，魚蝦肉40～75克，雞蛋1個，奶300毫升。