星河已滾燙2020-02-28 23:59:09

相互探究，增進學識。

問題：製作美食大多與“火”或“灬”相關？

“

火

”加熱的一種方式。人類進化過程中，火的使用意義重大，簡單的講，把食物從生冷變得香熟，延長了人類生存的平均壽命。

“

灬

”本身就是一個漢字，有兩個讀音：讀huo三聲，即古語同火；讀biao一聲，解釋為烈火。

綜上可見，問題中的

“火”和“灬”都是指的火的意思。

那麼，火的使用，在人類文明進化中的意義是什麼呢？

1、取暖、驅趕野獸、吃熟食既營養又衛生 減少了疾病的發生、火的發現也促進了人類對自然的認識（起初就是因為閃電雷擊自然引火，人類才開始對火有認知，直到使用）。

2、用火提煉金屬打造生產工具，促進了農業生產，加快了人類社會的發展。

3、在人類發展史上，火的使用是野人與文明人的分界線， 結束了茹毛飲血的野蠻生活，火對人類有著巨大的貢獻。

4、當然，火的使用延伸意義更大，比如用火取光、青銅合金的誕生等等。

問題中提出，美食製作大多與火、灬有關，那麼，也就不意外了，從遠古時期，人類的祖先就用火來加熱食物，雖然人類進化到現在，大多數食物的烹煮依然多用火來加熱。僅有很少部分是透過電磁爐或微波爐。

再透過文字與生活實踐，我們細品一下：

蒸、煮、烹可以感覺到，要求溫度極高所以用“灬”作為偏旁，灬即烈火的意思；同時，這幾個字大多需要水，灬俗稱“四點水”偏旁。

燉、烙、烤可以感覺到，要求溫度沒有上者高，至少不需要烈火，所以用“火”作為偏旁。

中國文化博大精深，每一處細節都有所探究，細尋之下方可體會其中之奧妙。

回答完畢，有不足，望見諒！

極速水滴ir2020-02-28 15:50:37

您好，我是周易領域學者，很高興能夠回答您的提問。

在我國，凡是美食除了可以直接生吃的之外，其他所有的美食製作方法幾乎都離不開用火或者電去處理食材，方法無論是煎、炒、烹、炸、燉、煮，都沒能離開火，我們中國人大都以熟食為主，所以生活中想要吃的好、喝的好，都離不開火的存在。那麼電在周易八卦理論中也是五行屬火的，所以電在某種意義上來講也是火。

我們中國的文字乃是幾千年來老祖宗的傳統文化流傳下來的華夏文明。很多字都是會意字，即看到這個字就能大概明白它的意思，所以但凡涉及到美食製作方法的字，都離不開火，所以相關的字也大都帶有火字旁，是為了會意，讓大家能夠直觀的明白這個字的含義。

那麼您可能又要問了，四點底是四個點也不是火字旁呀？是的，沒錯，但是在我們周易文化裡，四點底五行也是按照火來論的。大家都聽過點為水，但是點多了超過了3個，就會物極必反，按照火來論了。

希望我的回答您能夠理解，謝謝您的提問。

超級科學奶爸2020-02-28 18:11:52

灬

huǒ 古同“火”。

灬 biāo 烈火。

這應該是字形變化的結果。四點底的字在《說文解字》裡是屬“火”部，小篆字形也是從“火”。隨著字形演變字型簡化，就成了四點底。直到清朝的《康熙字典》，查四點底的字也還是查“火”部。 為了方便不瞭解文字發展變化的普通人查閱，當代的字典另列四點底為一部。

挑水砍柴2020-02-28 15:19:25

烹煮食物，不都要添點水，在加把火，用火煮熟嗎。

紅妮兒32020-02-28 20:02:10

大家好，我將對為什麼代表烹調的文字有火字旁和四點水？回答，因為人類文明起源也是會使用火為代表的，文字產生時期烹調方法也較單子，有火，有水煮熟即可飲食，所以最初文明也源自於此。以上是我的個人觀點！謝謝大家