一面湖水0072021-08-16 02:02:19

這句俗語出自典故：

宋太宗趙光義曾問北宋翰林學士蘇易簡：“食品稱珍，何物為最？”

蘇易簡回答：“物無定味，適口者珍。”

並舉例：“有一個寒夜，臣乘興夜飲，大醉之後睡著了。半夜醒來感覺咽喉燥熱乾渴，來不及叫人便披衣起床，用院裡的白雪擦拭雙手，並端起壺中冰涼的調和湯，喝了好幾碗。胃中的穢氣壓了下去，還咬著切得短短的韭葉香菜，感覺就是仙宮的鸞脯鳳臘，也比不上這一壺又香又涼的調和湯啊。”太宗聽罷，微笑讚許。

意思是說任何東西都沒有固定的一種味道，而要根據吃東西的人的口味來做它。如果做出來的東西適合別人的口味，那麼這樣的東西就是好東西。