初學做包子,什麼樣的壓面機好點?冀南御路嶺古道歡迎您2019-07-09 14:03:33

選擇壓面機,那得看你每次有多大的產量。現在市面上大的、小的、幾百的、幾千、老式的、全自動的都有。

一般新手入門做包子的話,建議選用常用的壓面機就行。軋輥寬度為25cm左右。面片厚度調節幅度在0。3——-1。8cm為好。

最後新手操作,不要著急,不要心慌,注意安全。

初學做包子,什麼樣的壓面機好點?瘦子娜娜2019-07-09 15:08:25

根據你的需求,購買適應的壓面機,生產量太大太大了都是浪費,

初學做包子,什麼樣的壓面機好點?美食宋姐2019-07-09 13:42:52

先將酵母粉倒入溫水中,攪拌均勻,再把調好的酵母水倒入麵粉中,攪拌均勻,然後揉成團。

2。準備一個盆,在盆中放入熱水,將揉好的麵糰放入盆中,再包上保鮮膜,酸菜切碎,京蔥、生薑切沫。

3。將酸菜、肉糜、京蔥放在大盆中,加入料酒、味精、老抽、色拉油攪拌均勻,把發好的面拿出來,在面板上揉成條狀,切成大小一至的小塊按壓成小平片就可以包了,包好的包子放一旁經第二次發酵就可以上鍋蒸了

4。起鍋加水放蒸鍋,水開就可以上包子了,25分鐘左右,美味的包子就成型了,包子裡面的菜品可以根據自己喜歡選擇食品用料哈,葷素搭配看你自己喜好

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初學做包子,什麼樣的壓面機好點?農村凱哥62019-07-09 13:22:34

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